冬笋炒牛肉的做法，冬笋炒牛肉怎么做好吃，冬笋

Question

如题所述

Answer 1

1
牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上劲，加入食用油约100ML拌匀，腌制半小时。

2
切好洋葱，姜葱，彩椒。

3
冬笋切片，用水烧开后用冷水泡着。

4
锅中入油，烧热，炒香洋葱，姜葱。

5
加入牛肉片，快速划散。

6
牛肉炒至变色，加入冬笋，彩椒片。

7
加入少许盐，生抽。

8
加入适量水淀粉，炒匀即可出锅。

9
装碗。

Answer 2

主料
牛肉
250g
冬笋
2根
辅料
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
干辣椒
适量
步骤

1.牛肉洗净血水。

2.切片并用酱油、鸡精、盐腌15分钟左右。

3.冬笋和蒜苗和干辣椒。

4.笋切片，蒜苗切段，干辣椒切碎。

5.锅内下油烧热后倒入牛内炒变色后马上盛起。

6.另起锅爆香蒜苗和干辣椒盛起。

7.再下油烧热后，下入蒜炒香后加入水烧开。

8.倒入笋煮开

9.加入炒好的牛肉和炒好的蒜苗和干辣椒。

10.再调入适量盐。