烧茄子做法

Question

如题所述

Answer 1

烧茄子

准备食材
茄子、番茄1个

做法
1、先调个料汁：1勺宝宝酱油+1勺宝宝番茄酱+1勺淀粉+半碗清水拌匀。
2、番茄去皮切小块，茄子去皮切小块后均匀裹上淀粉。
3、锅中倒多些油，下入茄子，小火煎至表皮微黄盛出，锅中倒少许油下入番茄翻炒出茄汁，倒入煎好的茄子翻炒均匀，倒入料汁，盖盖小火焖煮至汤汁浓稠即可。