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美味佳肴照烧鸡肉盖饭怎样做?
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推荐答案 2020-12-12
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鸡肉
饭
答:
日式鸡肉盖饭 步骤:1.
鸡腿肉去骨放少许盐和黑胡椒腌制隔夜 2. 热油把鸡皮那面先煎熟,翻面再继续煎至金黄色 3. 把鸡腿肉切小块
4. 热油爆香洋葱丝,把鸡肉摆入锅中 5. 准备料汁,三勺照烧酱加三勺清水 6. 把料汁倒入锅里焖两分钟 7. 先把一半蛋液倒入蛋凝固后,再加入另一半蛋液盖...
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照烧鸡腿盖浇饭
做法大全
答:
平底锅放火上,开大火加热至锅底四五成热,把手放在锅的上方感觉到有热气即可(提示五:煎鸡肉不用食用油
,靠火力把鸡肉里的油脂逼出,为防止煎制过程鸡肉粘锅,先大火烧热锅底再放鸡肉,当然,如果你用的不粘锅就另当别论了)步骤13 腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅中,小火煎制(提示六:鸡肉入锅时鸡...
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照烧鸡腿盖饭怎么做
答:
步骤 1.
鸡腿
去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免鸡腿回缩。2.锅内放少量油,冷油,下姜片,大蒜爆香。3.放入鸡腿用小火煎。4.煎至表面金黄色,翻面。5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。6.倒入所有调料。7.大火煮开后,转小火盖上锅盖慢火焖。...
照烧鸡
块
盖饭怎么做
答:
1.修正鸡皮边缘,把多余的脂肪及鸡筋去掉,
鸡肉
厚的部位用刀划几刀,再用竹签或叉子在鸡皮上刺无数小孔,用清酒1大匙、盐、胡椒粉腌制
鸡腿
肉约10分钟 2.准备一个碗,兑
照烧
酱汁,清酒5大匙、酱油3大匙、みりん(味霖)1.5大匙、砂糖1.5大匙混合均匀 3.取出腌好的鸡腿肉,以厨房用纸吸取水分,...
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