炸猪排的做法

Question

如题所述

Answer 1

每100克炸猪排营养成分热量753千焦蛋白质14.52克脂肪12.26克



烹饪耗时：35分钟
食材费用：10元
食材：猪里脊300克，鸡蛋1个，面粉100克，面包糠100克
调味料：料酒，生抽，黑胡椒粉，五香粉，盐
步骤：
1.猪肉切厚片，用刀背敲打拍松。
2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30分钟，鸡蛋磕入碗中打散；
3.腌好的猪排依次放入面粉，鸡蛋液、面包糠中蘸取；
4.炸锅中放入猪排，炸至两面金黄，捞出沥干即可。