领班的岗位职责：
1、执行经理主管的指令，具体落实各项工作。
2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。
3、掌握了解客流情况，服务要求和标准，做到心中有数。
4、参与并检查督促所属员人工做好餐前准备工作。
5、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。
6、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。
7、负责班组物料的领用，发放和保管。
8、在开餐前对餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员各项信息转达。
9、当客人进餐厅时应主动迎接客人并安排就座。
10、 负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。
11、 认真完成经理主管临时交办事项。
12、 负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13、 负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。
14、保证餐厅良好的软环境空调，灯光，音乐保持最佳效果。
1、班前班后会的队列整合及仪容仪表的检查（整齐、干净、标准、到位）。
2、时刻注意自身行为举止，对自己高标准高要求，时刻树立好公司的形象。
3、本岗位人员日常工作的规划、安排、监督、追踪。
4、带动人员一起完成每日的对客服务及卫生清理工作。
5、主动配合主管检查楼面所有部分的环境卫生并对不足之处及时安排人员处理。
6、督导区域人员的巡回、促销、卫生检查。
7、发挥团队精神，经常与人员做工作经验分享。
8、人员工作标准的监督，操作规范的辅导，服务流程的完善。
9、时刻了解所有人员的动向及心态并总结向主管汇报。
10、处理区域内客人的需求，提高服务品质，保证公司最大利益。
11、区域包厢内资产的查看、清点、盘存及问题的上报、追踪。
12、工作中各岗位的工作默契配合、积极互动。
13、接受并积极配合主管的指令和工作的分配。
1、牢记和遵守工厂的各项规章制度，以身作则，为下属树好形象
2、掌握员工的出勤和平时的工作表现，定期和主管汇报
3、负责检查员工的日常工作，要负责督促员工做好各项工作
4、了解当日情况，详细布置当班任务
5、确保按规格安排生产，负责维持启标准的程序服务
6、检查工作的准备情况
7、生产时参加并督促生产质量，保证按时按质提供服务
8、及时填写报表、设备损坏单，上交给主管，确保及时维修，使生产处于最佳的状态
9、处理客人投诉
10、接受投诉并向主管汇报
11、做好交接班工作，填写“领班报告单”
1、在主管的领导下和服务员一起工作；
2、每日负责检查本职工作区域的桌、椅、餐具及其它必须用品的摆设及卫生情况，检查区域的环境卫生，检查本组人员的仪容仪表；
3、与服务员一起做好开餐前的准备工作；
4、熟记菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，掌握每日订餐情况；
5、对本组员工进行技术指导，调配组内员工工作；
6、负责为VIP提供服务；
7、接受客人投诉，并反应给餐厅主管；
8、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪，业务技术和思想作风。向餐厅主管反映员工状况及需求；
9、及时向餐厅经理汇报家具及营业设备的破坏，申报维修事项；
10、核查账单，保证准确无误。负责控制跑单、漏帐；
11、当值领班检查厅、门、电开关、空调、音响情况，做好安全和节电工作。填写领班工作日志。
领班按期类型一般分为餐饮、酒店服务领班、工程技术领班、生产加工领班等几种，对其要求也是比较高的，社会上说的领班，多指餐饮、酒店服务领班。要求形象好、气质佳、服务意识强、有上进心、有良好的团队合作意识和行为组织能力。一般女性比较占优势。
岗位职责：
1、执行经理的指令，具体落实各项工作
2、负责带领全班员工按照行业工作规程和质量要求做好行业内的一切工作，处理客户意见，对产品质量、服务对象做出细致分析，提出改进措施。
3、参与所在行业的工作，积极带头，并督促所属人员，按照行业要求和规范进行操作。
4、和相关关联部门保持密切联系，及时反映客户意见和要求。并及时向经理汇报。
5、负责班组物料的领用，发放和保管 。
6、负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。
7、认真完成经理临时交办事项。