高尿酸饮食重点还是禁食或是少食，海产品，动物脏，肉类，啤酒等。适量蛋白质。蛋白质摄取过量时体内普林的合成量会增加。避免饮酒。包括啤酒，因为啤酒本身就含大量漂吟，加之酒精可促进尿酸的合成。少油即饱和脂肪酸。高尿酸血症患者应维持理想体重，高饱和脂肪酸油脂饮食与肥胖有密切关系，故应少吃油炸食物及油脂含量高的食物，烹调时应尽量少用油，且多用蒸、煮、卤、凉拌的烹调方式，以减少油脂用量。
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第1个回答 2019-03-10
高尿酸和痛风患者控制饮食没有那么多禁忌，只要记住避免食用的动物内脏、带壳海鲜和浓肉（鱼）汤三类食物就基本上可以了，对于其他的中高嘌呤食物，只要控制住进食量，点到为止式的适量吃一些，对我们的尿酸水平高低影响并不大。详细讨论哪种食物可以吃，哪种食物不能吃是没有意义的。除了上面说的三种食物，其他的任何食物都能吃，只是中高嘌呤食物注意适量少吃些罢了。
第2个回答 2019-03-10
低嘌呤食物（每100g食物中嘌呤含量低于25g）：主食类：如米、面类制品、玉米、燕麦、马铃薯等；奶类：建议选择低脂或脱脂乳类及其制品，每日300ml为宜；蔬菜：绝大部分新鲜蔬菜均可，每日500mg以上为宜；水果：选择低果糖水果为宜；蛋类、猪血及鸡鸭血：几乎不含嘌呤。
第3个回答 2019-03-10
对于高尿酸患者来说，可以食用的食物有不少。例如果蔬类、主食类（粗杂粮、谷物类、杂豆类、淀粉类蔬菜、坚果），各种食用油、蛋、奶及其制品都可以正常食用。
第4个回答 2019-03-10
足够的水分可使尿酸顺利排泄，高尿酸血症，特别是已引起痛风的患者，每天至少要喝2500-3000ml.部分含有高喋吟的食物。如:动物内脏、浓肉汤、骨髓、海贝、海蟹、凤尾鱼、沙丁鱼、鲤鱼、鳗鱼、鱼籽等。另外，虾、肉类、豌豆、菠菜亦含有一定量的嘌呤，故也不能多吃。
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