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做猪脚姜没有甜醋可以用其它醋代替吗
如题所述
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第1个回答 2015-07-16
其他醋煲不出那样的味道。
第2个回答 2015-07-16
米醋更好。
相似回答
做姜醋猪脚没有甜醋
,拿什么醋来
代替
比较好?
答：
最佳答案 黑米醋加红糖 广东人都怎么做 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 0 其他回答
可以用陈醋来代替
。 热心网友| 发布于2013-08-11 举报| 评论 0 0 为您推荐: 猪脚姜醋的正确做法 猪脚姜用什么牌子的醋 甜醋猪脚可以加水吗 猪脚姜醋要加盐吗 猪脚甜醋的功效与作用 猪脚姜醋的功...
做猪脚姜没有甜醋可以用其它醋代替吗
答：
其他
醋
煲不出那样的味道。
你是怎么知道
能用
陈
醋代替甜醋
来煲
猪脚姜醋
的?是真的
可以吗
?
答：
煲猪脚姜醋通常用的是甜醋，
甜醋不能用陈醋代替
。甜醋偏甜，甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调，比较滋补。不过，在广东，如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子，一般都...
猪脚姜醋用
什么醋
答：
猪脚姜用黑醋或者添丁甜醋
。由于水分蒸发的缘故，姜醋会越煮越甜，这时可以加入一些米醋调和酸甜度。如果觉得太酸的话可以加一些片糖来中和一下。以下是具体做法：1、鸡蛋放入锅里，煮开后中火继续煲十几分钟，取出泡凉水晾凉后剥皮备用。2、将姜倒入炒锅，不用放油，中小火炒至干水大块，去除大部分...
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