第1个回答 2016-05-15
黄瓜最初叫胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时引入中国。黄瓜的含水量为96%～98%，肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被称为“厨房里的美容剂”。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
你知道吗?除了对身体健康、美容护肤多有裨益之外，黄瓜还有非常不错的减肥功效哟!
黄瓜减肥法原理：
1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。
2、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。
3、黄瓜的热量很低，每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦。
4、黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。
食用黄瓜的禁忌
1、生吃黄瓜最好带皮吃
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜尾部虽然较苦，但是却含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉，忍着吃点吧!
2、常吃黄瓜好处多多，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
3、黄瓜虽然可作菜蔬水果食用，但之所含的维生素和营养素含量较少，所以不宜单独食用，最好与其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取机体所需的营养素。但也要注意一些食物最好不要与黄瓜同食：
(1)黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
花生米拌黄瓜丁作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
(2)黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维C会被破坏
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
第2个回答 推荐于2017-11-22
黄瓜热量低又有很多水分，每天适量吃点能帮助瘦身的，我都是在午饭前吃两根黄瓜，然后午饭就吃五分饱，下午三点左右再吃一根，晚上吃两根做晚饭，这样会瘦的更快些，不过还是不能跟痩立美瘦身速度比，用它一个月最少减十斤，再配合控制饮食会瘦的更好，所以我现在都吃的很清淡，零食和甜食都不吃了，晚上睡前4小时也不吃东西，一直保持这样的饮食习惯，再也没长胖过。!!本回答被提问者采纳
第3个回答 2024-07-07
黄瓜的减肥功效
在减肥大军中，黄瓜因其低热量、高水分的特性而备受青睐。黄瓜每100克仅含16千卡的热量，且富含膳食纤维，食用后能增加饱腹感，减少其他热量摄入。黄瓜中还含有丰富的维生素C、钾、 магний，有助于促进新陈代谢，排出体内多余水分。
一天三餐都吃黄瓜是否可取？
虽然黄瓜有辅助减肥的作用，但并不建议一日三餐都以黄瓜为主。过量食用黄瓜会导致营养失衡，无法满足人体对蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的需求。健康的减肥方式应遵循均衡饮食原则，合理搭配各种食物，保证身体所需营养的控制热量摄入。
科学食用黄瓜助减肥
选择合适的食用方式：黄瓜生吃、凉拌、榨汁均可，其中生吃保留了更多的膳食纤维和维生素。
控制食用量：建议每日食用黄瓜不超过500克，以补充水分，增加饱腹感为主。
搭配其他低热量食物：将黄瓜与西红柿、胡萝卜、西兰花等低热量蔬菜搭配食用，既能增加风味，又能均衡营养。
选择新鲜黄瓜：新鲜黄瓜水分充足，脆嫩爽口，营养价值更高。
结合运动：单纯食用黄瓜不能有效减肥，需要配合适量运动，才能消耗热量，促进脂肪燃烧。
黄瓜的适用人群
肥胖或超重人士：黄瓜低热量、高水分，有助于减少热量摄入，增加饱腹感。
便秘人士：黄瓜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
浮肿人士：黄瓜利尿消肿，有助于排除体内多余水分。
注意事项
敏感人群慎食：有些人可能对黄瓜过敏，食用后会出现腹泻、腹胀等症状。
肾功能不全者少食：黄瓜富含钾，肾功能不全者食用过多会导致血钾升高。
不宜空腹食用：空腹食用黄瓜，容易刺激肠胃，引起腹痛、腹泻。