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红烧土豆排骨怎么做。
如题所述
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推荐答案 2020-05-11
红烧排骨土豆
原料:
排骨、土豆,鸡蛋、八角、桂皮、葱段、姜块、香叶、调味料等。
做法:
1、排骨买回来后,锅里烧开水,把排骨放锅里焯,去除表面的脏东西,捞出后,控干水;
2、炒锅放油,油五成热时放入冰糖,烧至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均匀,倒入料酒,加入土豆,八角、桂皮、葱段、姜块,香叶,加入没过排骨的热水,加一勺醋,大火烧开后,小火炖,炖30分钟后加入老抽,放进几个煮鸡蛋;
4、接着炖煮,直到排骨炖烂为止,加点盐,撒入香油用大火收至汤汁浓稠
希望可以帮到你~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-05-11
主料:猪大排300g、马铃薯丁(脱水)150g
调料:食盐适量、葱适量、调和油适量
红烧土豆排骨的做法
1.准备好排骨和切好的土豆
2.由于我的锅被我另一道菜占用了,就用高压锅了。
倒入油,等油稍微有点沸腾,就倒入排骨
3.排骨稍微变色,加入料酒和酱油
4.排骨炒过了,放入土豆
5.盖好盖子,用中火烧五分钟
6.再次倒入锅中,翻几下,这个时候土豆应该软了,排骨也熟了,放点葱,即增加香味,也带有调色。
7.可以捞锅了,装盘。
第2个回答 2020-08-22
土豆排骨怎么做?准备一半土豆一半排骨 ,倒入老抽奥尔良调料,腌制20分钟,锅中加入姜片葱花把排骨倒进,然后按电饭煲。
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红烧土豆排骨
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红烧排骨
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下饭一绝!
答:
红烧土豆
炖
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食材:排骨、土豆、姜片、青椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒步骤:1、排骨冷水下锅加上姜片料酒焯水,然后控干水分2、冷油小火把冰糖炒化,加入排骨翻炒到变色,加入姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒翻炒一会加入一勺豆瓣酱炒出红油3、加入2勺生抽,1勺耗油和适量的盐翻炒均匀后加入没过排骨的热水,小火...
红烧土豆排骨
的家常做法
答:
步骤 1、
土豆
去皮,洗净切滚刀块,小
排骨
切段备用。2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。3、锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
土豆红烧排骨怎么做
?
答:
土豆红烧排骨的做法如下:1、土豆切块,锅中放排骨,加料酒,清水焖煮,煮熟捞出
。2、锅中倒油,油热放入冰糖,融化后放入排骨,老抽翻炒。3、加八角,辣椒,香叶,姜片,桂皮,加水清水焖煮。4、加入土豆,盐,胡椒粉,五香粉,鸡精,小火收汁出锅即可。
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