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如何将新鲜的山药晒成山药干片?
鲜山药切了会变黑
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推荐答案 2009-04-13
药房的山药是河南出产的怀山药,和我们在菜市场买的鲜山药不一样的,要细一些,比较粉些,怀山药的药用价值比菜市场那种高,他们如工是用烘干炉里烘干的。
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第1个回答 2009-04-13
切片后晒干即可.
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家庭制作
山药干
的方法
答:
1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单,只要有烤箱就能轻松搞定
。在制作时需要准备新鲜的淮山药,而且表面不能有病斑,山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4厘米左右的片状,切的时候厚薄要均匀,太厚不容易烤干,而厚度过薄则在烤制过程中...
新鲜山药怎么
制
成山药干?
答:
晾晒:将焯水后的山药片摆放在晾晒架上,进行自然晾晒
。晾晒时要选择通风良好、阳光充足的地方,以利于山药片的快速干燥。晾晒过程中要注意翻动山药片,确保双面都能充分干燥。晾晒时间约为3-5天,直至山药片完全干燥。烘干:如果遇到阴雨天气,可以选择使用烘干机进行烘干。将山药片放入烘干机中,设置适当...
新鲜山药怎么
切片晒干
答:
1、把山药清洗干净。2、洗好后切成薄片。3、在太阳光下暴晒,样就避免了发黑发黄的可能性
。4、
晒干之后要放在干燥处
,否则,潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了,就容易出问题了。
在家
如何
自制
山药干?
答:
山药干是一种健康的零食,
它是通过将新鲜的山药去皮、切片、晾晒或烘干制成的
。自制山药干不仅可以保留山药的营养成分,还能作为一种方便的零食食用。以下是在家自制山药干的步骤:准备新鲜山药:选择新鲜、无损伤、无病虫害的山药。新鲜的山药表皮光滑,质地坚实,没有明显的斑点或者腐烂的迹象。清洗山药:...
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