在人体摄入的六大类营养素之中什么的热值最低?

推荐答案 2012-11-03

人体需要七大必需营养素，其中三类可以产热：脂类产热最高=9千卡/克；蛋白质与糖类相同，均=4千卡/克，所以没有哪种产热最低。生活中还有不属于营养素范畴的酒精（乙醇）可以产热=7千卡/克。其他膳食纤维、无机盐、碳水化合物和水均不能产生热能，但是千万不要忘记：体内代谢三大营养素的三羧酸循环、氧化磷酸化的产能过程就离不开无机盐和维生素和氧气等帮助。

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第1个回答 2012-11-03

能产生热量的“七”大营养素中，只有蛋白质、碳水化合物和脂肪能够通过代谢产生热量。

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