诱人的大杂烩怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

木耳 ï¼š30

洋葱 ï¼š30

粉丝 ï¼š30

瘦肉 ï¼š50

腐竹 ï¼š30

西芹 ï¼š30

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

生抽淀粉糖 ：适量

具体步骤



第一步

1.首先准备食材：洋葱半只、西芹一小条、腐竹2-3条、木耳两朵大的、干黄花菜大约30克吧，另外瘦肉约50克。



第二步

2.用小盘子水泡需要水发的食材。



第三步

3.然后把各种食材切丝（瘦肉、洋葱、西芹）或直接用手撕成丝（木耳、腐竹）。 另外瘦肉用淀粉、盐、油、生抽、糖、蚝油等放适量拌均备用。



第四步

4.好，开始下锅；首先下锅炒的洋葱和西芹，可惜炒这个的时候忘了拍照，哈，只下跳到下一环了；第二个下锅炒的是木耳和腐竹，炒好了再下粉丝加水再炒一下就可以了。



第五步

5.再把刚才炒好的洋葱西芹下锅一起炒匀起锅。



第六步

6.这是最后一个单独炒的食材：瘦肉丝，炒好后，最后一个步骤就是把刚才炒好的所有食材一起放锅里炒匀，起锅。



第七步

7.上菜咯，营养丰富的大杂烩来咯。