番茄酱怎么做的制作过程

Question

如题所述

Answer 1

番茄酱的制作过程如下：

材料准备：西红柿、料理机、干净容器、精盐、植物油、铲子、白糖、水淀粉等。

1、西红柿去皮，切大块。把西红柿块放入料理机搅拌杯，洒入少许精盐。

2、开动机器，把西红柿打成酱汁。把所有西红柿打成酱汁，倒入干净容器里备用。

3、锅里倒入植物油，油热后倒入西红柿酱汁。用铲子轻轻搅拌，细火炒制。

4、炒至西红柿酱汁颜色红艳，浓稠时倒入白糖，搅拌小火炒制。倒入水淀粉增加酱汁的黏度。

5、西红柿酱晾凉后，倒入干净的容器里冷藏即可。