卤制猪头肉时，放入哪些香料菜可以解腻？

Question

如题所述

Answer 1

这些香料就是，花椒，大料，小葱，香菜，香叶，啤酒，白酒，料酒，只要放入了这些香料，就可以解腻。

Answer 2

这个时候就应该加入大料，八角，花椒，葱，香菜，桂皮，也应该加入适量的茴香，白芷，陈皮，山奈。