1、伤害嗓子的食物：
肉类：狗肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，鹧鸪肉等。咽喉肿痛为实热邪火，而以上所列肉类有温热温补功用，吃了易助热动火，生热助痰，很容易加剧咽喉肿痛，所以一定要忌食。
橘子：性凉，味甘酸。如过多食用，极易出现咽喉干痛，所以，在患有咽喉肿痛期间，暂不宜多吃橘子。
性温性热的食物：龙眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人参等。
2、对嗓子有益的食物
蘑菇汤。喉咙痛要多吃滋润咽喉的食物，蘑菇汤就是其中的一种。蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。
扩展资料：
日常保护嗓子方法：
1、多吃水果和蔬菜
平时多吃润咽护嗓的水果和蔬菜，多吃萝卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、莲藕等食物，这些果蔬具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用，可以从饮食上起到一定的作用。
2、多喝水
人体免疫系统的完美发挥，需要充足的水分供给。为了让身体机能在雾霾天保持最佳状态，加快体内水分的更新，顺利抵御病原体的入侵，每天应多喝水。
参考资料来源：
对嗓子有益的食物有苹果，梨，桔子，香蕉等。
对嗓子有害食物：
1、菠萝：菠萝是一种比较常见的水果，吃起来酸酸甜甜的，让人吃了还想再吃，然而当我们吃的菠萝过多的时候就会发现舌头和嘴唇有一些刺痛，但是没有察觉的是喉咙也受到了伤害。因为菠萝属于让人容易上火的水果，吃多了会让人的身体干燥上火。
2、火锅：又麻又辣的火锅，让人吃的欲罢不能，虽然非常的辣但还是控制不住的想吃，即使一边猛喝水，也要吃无比辣的火锅。但是火锅好吃归好吃，却对喉咙的伤害非常大，特别是麻辣的火锅，更是刺激喉咙，这样对喉咙伤害的程度更加严重。
扩展资料：
注意事项：
1、在嗓子疼的时候身体不得不消耗大量的能量用于对抗各类细菌和病毒上，因此身体也会变的比健康的时候更加虚弱。越是身体虚弱的时候我们越要保证足够的休息，只有这样才能够确保身体有足够的能量来对抗各种细菌和病毒。
2、在生病的时候一定要确保每天至少八小时的睡眠时间，同时减少工作量，尽可能的节省脑力和体力。
3、注意卫生：很多时候嗓子疼都是因为不注重自身的口腔卫生所引起的，口腔中含有很多的细菌，而这些细菌有时候就会跟随吞咽和咀嚼进入到身体内部，当身体对于新出现的细菌和病毒缺乏相对应的免疫系统时，就会出现嗓子发炎的排异反应，应该养成饭后漱口和多刷牙的好习惯。
参考资料来源：百度百科-嗓子
参考资料来源：百度百科-苹果
参考资料来源：百度百科-菠萝
本回答被网友采纳饮食上的保健。对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能。多选用有利于保护嗓子的食物：对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、香蕉、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。不要过度饮酒及食用过于辛辣的东西，因为酒精和大蒜、辣椒、花椒等食物，对口腔、喉咙和食道黏膜刺激最大，易使这些部位充血、肿胀，并使嗓音失调。
生活习惯上的保健。 人的声带很娇嫩，不要在上呼吸道感染时过度用声，也不要在月经期或变声期过度用嗓子，在此期间，发音器官处于充血状态，无节制地说唱喊叫，会使声带“雪上加霜”。 坚决戒掉烟瘾。因为点燃的烟草雾气中含有大量的尼古丁，容易降低呼吸道和发音器官黏膜的防御能力。生活要有规律，睡眠要保证充足，睡眠不足会使体内血液偏向酸性，致使肌肉疲劳，尤其是喉部小肌肉非常敏感，往往造成声带嘶哑。
需要人们注意的是，许多人认为声音沙哑算不上毛病，用不着小题大做，吃点儿消炎药就会好。其实，有可能已埋下难以预料的隐患，一定要及早看医生。
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1 保护嗓子的秘方
我整理了一些保护嗓子的方法，希望各位戏迷喜欢！！！
1.《如何保护嗓子》
咽喉既是正常呼吸必经之路，又是重要发声器。所以人人都要注意保护嗓子，尤其是教员、演员、广播员，更要注意。
首先要注意坚持室外活动，以增强肌体对疾病的防御能力，避免咽炎、喉炎的发生。
其次是养成咽喉部卫生习惯。饭前饭后要作咽部清水含漱，平时多喝茶，保持咽部清洁。抽烟、喝酒要适度，否则会刺激咽喉部组强而产生慢性炎症。
如果嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感，可采用热熏气疗法。方法是将口腔对着有热气的茶杯或茶壶呼吸，很快就可使不适现象消失。也可将复方安息香酊约三十毫升用沸水约五百毫升冲在一个大缸子中，对着热气呼吸。有可能还可采用菊花、金银花或胖大海泡水当茶喝。
.许多XX都有这毛病，我的嗓子也是如此。抄来几副方子供参考：
无论何种原因引起的声音嘶哑，其共同的特点都伴有声带及周围组织的充血、肿痛，下列方法疗效较佳。
1．拌吃银耳。将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。
2．拌吃芹菜。把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。
3．饮浓凉茶水。将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。
4．风油精吸人。将风油精倒在洁净的手帕上数滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。
5．冷敷脖颈。用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。
6．薄荷和杭菊花各6克，泡开水当茶饮，每日一剂。
3.那就只好试试鸡蛋茶了——
鸡蛋茶（治嗓子疼嗓子哑）
取新鲜鸡蛋一只，磕到饭碗里打成鸡蛋液，烧一些滚烫的开水，浇到蛋液里 把鸡蛋冲成蛋花儿，加少许白糖和香油 ，趁热喝下这就是传说中的鸡蛋茶。
4.如何保护您的嗓子
声音沙哑失声是那些需要长时间讲话或不正确使用喉咙的人，时常碰到的困扰。如果持续沙哑超过两周以上，最好找耳鼻喉科医师检查与治疗。 一般而言，禁声休息是治疗声音沙哑的最佳方法，至于声带长茧也并非一定要开刀，可先做语言治疗，当结节过大或语言治疗无效时，才必须接受喉内视镜显微手术。 以下是一些日常生活上保护嗓音的妙方：一) 限制工作之外的说话时间，减少不必要的长时间聊天或打电话。二) 使用适当的音量说话，善用麦克风以应付不足之音量。三) 说话速度要慢，说话之间要常停顿吸气，一句话不要拉的太长。四) 说话音调不宜太低或过高，而且每一句话的重音不要放前缀。五) 悄悄话是不正确的说话方式。六) 长时间讲话时，应多喝温开水保持咽喉湿润。七) 尽量用腹部(即丹田)轻松发声，不要用胸部或绷紧脖子肌肉的方式讲话。八) 不抽烟、喝酒，勿吃辛辣油炸类食物，如浓茶、咖啡、辣椒、巧克力、冷饮等。九) 应避免用力清喉咙、咳嗽等动作。十) 充足的睡眠，就寝之前不要吃太多东西。十一) 适当之运动，常保持心情愉快与放松。十二) 感冒时应尽量减少说话，此时更须多喝温开水与声带保养。十三) 喉糖、罗汉果、枇杷膏或澎大海等，只能稍微缓解症状，不可过度依赖。
5.那么如何保护嗓子呢？专家们提出了如下建议：
1、大量喝水，避免饮用酒精和咖啡。保持体内水的平衡可以充分地滋润声带。
2、不要吸烟，即使是被动吸烟也应该避免，因为吸烟能够明显增加患喉癌的风险。
3、不要过度用嗓。不要尖叫不要在嘈杂的区域高声讲话。如果感觉嗓子发干或者说话嘶哑，那就停止讲话。讲话的声音要保持正常，不要过高或过低，低声讲话对于保护嗓音来说也是不利的。
4、不要过多地清嗓子。因为当您作这种动作的时候，气流就会猛烈地震动声带，从而损伤声带。如果您觉得喉咙难受，那么就小口地饮水或是吞咽。但如果您必须不停地清嗓子，那就去找医生检查一下，也许是反流性疾病、过敏症等疾病在作怪。
5、当您因为感冒或者感染而嗓音嘶哑的时候，尽量不要讲话
参考资料：http://www.flashman.cn/blogview.asp?logID=149&cateID=30本回答被提问者采纳
即炒米，咽喉肿痛者忌食。爆米花易伤阴上火，益增其疾。正如清代食医王孟英所说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”爆米花易伤阴上火益增其疾。
2、狗肉
为温补性食物，明代医家缪希雍早就指出：“凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”咽喉肿痛为实热邪火，切勿服食狗肉。
3、羊肉
性温热，多食易助热动火，所以，《金匮要略》中说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中还说：“素有痰火者，食之骨蒸。”凡咽喉肿痛之人，多属火热为患，故当忌食。
4、鸡肉
为甘温补益食物，其性肥腻壅滞。《随息居饮食谱》说：“多食生热动风。”《中药大辞典》亦云：“凡实证不宜食。”咽喉肿痛属中医热证实证，法当忌食，清代食医王孟英也明确告诫：“喉症忌之。”为甘温补益食物其性肥腻壅滞。
5、鹅肉
民间视为发物食品，其性甘润肥腻，易于生热助痰。明·李时珍说它“气味俱厚，发热发疮”。所以，咽喉肿痛及扁桃体发炎化脓者，切勿服食。
6、鹧鸪
性温，味甘，根据清代食医王孟英的经验，患有咽喉肿痛之人忌食之。王氏在《随息居饮食谱》中就曾告诫：“鹧鸪性属火，多食发喉痈。”
7、橘子
性凉，味甘酸，民间多视之为上火之物。如过多食用，极易出现咽喉干痛，口舌生疮或溃疡。所以，在患有咽喉肿痛期间，暂不宜多吃橘子。
8、龙眼肉
即桂圆肉。性温热，味甘甜，易助热助火助痰。《药品化义》说它“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用。”《随息居饮食谱》也认为“内有郁火均忌。”咽喉肿痛多属内有郁火，或肺热火炽所致，故应忌食之。
9、韭菜
性温，味辛。根据古代医家经验，患有疔肿疮毒者应忌之。如《本草汇言》中指出：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。”对于咽喉肿痛之人，也属火毒为患，如《本草求真》中说：“韭，火盛阴虚，用之最忌。”由此可见，喉痈肿痛者，理当忌食韭菜。喉痈肿痛者理当忌食韭菜。
10、辣椒
《群芳谱》中说它“味甚辣”。《食物宜忌》认为它“大热”。所以，辣椒大辛大热，易助热上火。《药性考》中指出：“久食令人齿痛咽肿。”因此，咽喉肿痛之人，法当忌食。
11、胡椒
为最常用的辛辣刺激性调味食品，其性大热。明·李时珍称之为“纯阳之物”，并说“辛走气，热助火，此物气味俱厚，病咽喉口齿者亦宜忌之”。清·王士雄也指出：“多食动火燥液，耗气伤阴，发疮损目。”咽喉肿痛多属火毒为患，理当忌食胡椒。
12、砂仁
为常用的芳香调味品。其性温，其味辛，有辛燥动血之弊，又易助热上火。凡火热之病，皆当忌之。《本草经疏》中就告诫：“咽痛由于火炎”不可食用。有辛燥动血之弊又易助热上火。
13、桂皮
又称肉桂、官桂。性大热，味辛辣，是一味民间常用的五香调味品，有益火壮阳之功。《得配本草》曾经指出：“痰嗽咽痛，……四者禁用。”急性咽喉肿痛多为火热之疾，故当忌食之。
14、小茄香
为五香粉的五种调味香料之一。性温热，味辛辣，凡火热之证或阴虚火旺者，皆不宜吃。《得配本草》就有告诫：“肺、胃有热及热毒盛者禁用。”咽喉肿痛多缘于肺胃火炽，故当忌吃茴香，无论小茴或大茴，皆当禁忌。
15、人参
性温，味甘苦，为温补性强壮之晶。《中药大辞典》中指出：“实证、热证忌服。”咽喉肿痛乃火毒为患，是属热证实证，故当忌食人参。 此外，患有急慢性咽喉肿痛者，还应当忌吃生姜、葱、蒜、丁香、荜拨、洋葱、香椿头、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、樱桃、大枣、猪肥肉、虾子、海参、黄芪、紫河车、冬虫夏草、香烟、白酒、酒酿等。
嗓子疼的饮食禁忌
忌寒凉食物
咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
忌鱼腥虾蟹
一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼虾，鱼虾对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。
忌甜酸食物
酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。咳嗽严重时，苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也会助热，使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯，这种吃法对咳嗽初期是不妥当的。
忌食橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
忌肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不容易咳出。对于哮喘的患儿，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃，孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
嗓子疼吃什么好得快
梨
含有丰富的水分和维生素，具有生津止渴的功效，再嗓子疼痛的时候吃力可以有降火润肺止咳的功效。
甘蔗
甘蔗具有清热止渴，解毒降火的功效。吃甘蔗可以有效的治疗嗓子干疼。
萝卜
含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等。
银耳
又名白木耳，是我国珍贵的胶质食用菌。
百合
鲜百合有镇静止咳的作用。
猕猴桃
一种性酸干寒的水果，食用后有生津润肺，解热排毒的功效，冬季嗓子疼痛的时候食用猕猴桃是非常好的。
苹果
有生津解渴，润肺等功效，嗓子疼时吃苹果对治疗咽喉肿痛非常的有效。
柚子
营养丰富，特别是维生素C，柚子可治疗咽喉疼痛及感冒。
1、伤害嗓子的食物：
肉类：狗肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，鹧鸪肉等。咽喉肿痛为实热邪火，而以上所列肉类有温热温补功用，吃了易助热动火，生热助痰，很容易加剧咽喉肿痛，所以一定要忌食。
橘子：性凉，味甘酸。如过多食用，极易出现咽喉干痛，所以，在患有咽喉肿痛期间，暂不宜多吃橘子。
性温性热的食物：龙眼肉，韭菜，辣椒，胡椒，砂仁，桂皮，大小茄香，人参等。
2、对嗓子有益的食物
蘑菇汤。喉咙痛要多吃滋润咽喉的食物，蘑菇汤就是其中的一种。蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。
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扩展资料：
日常保护嗓子方法：
1、多吃水果和蔬菜
平时多吃润咽护嗓的水果和蔬菜，多吃萝卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、莲藕等食物，这些果蔬具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用，可以从饮食上起到一定的作用。
2、多喝水
人体免疫系统的完美发挥，需要充足的水分供给。为了让身体机能在雾霾天保持最佳状态，加快体内水分的更新，顺利抵御病原体的入侵，每天应多喝水。
参考资料来源：
/sd.people.com.cn/n/2015/0816/c172848-25997893.html"target="_blank"title="人民网-喉咙痛饮食需要注意些什么">人民网-喉咙痛饮食需要注意些什么
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