猪耳朵凉拌怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料
猪耳朵
300克

辅料
黄瓜
300克

步骤

1.带猪耳朵的猪头一个。

2.猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤半小时。黄瓜一根。

3.卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。

4.黄瓜切细丝

5.切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末，用凉白开加生抽、醋、白糖，芝麻酱和辣椒油，调成汁。浇入到盘里拌匀即可。

Answer 2

凉拌猪耳朵怎么做？把猪耳朵黄瓜切丝，加入葱姜蒜末小米辣，生抽蚝油搅拌均匀，然后倒入花生酱。

Answer 3

猪耳朵用火烧，焯水，冰糖加水炒搪色，炖煮，加入生抽蚝油老抽，精盐鸡粉即可。

Answer 4

猪耳朵煮熟切条，放入辣椒油，香油，蒜末，盐，鸡精，少量糖即可。

Answer 5

四川味道的凉拌猪耳朵，做法很简单，味道很美味！