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    • 炖肉上色糖放多了,苦了怎么办?

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    推荐答案   2014-07-22
    放盐或醋
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    红烧肉做苦了怎么补救答：糖不要放太多，一般一斤多肉的话，放一大汤匙就可以了。可以加点老抽以加深颜色，但千万不要放多，以免肉发黑。另外如果有条件的话最好用冰糖做，这样做出来的红烧肉比较亮，口感也比较好。
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