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家庭自制酱牛肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2019-01-26
教你自制酱牛肉,这样做不仅做法简单还好吃!
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http://00.wendadaohang.com/zd/nDZneTITnrjjZTrTIBT.html
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第1个回答 2017-01-22
材料
梅花肉片200公克,洋葱丝1/2颗,猪高汤适量,火锅料:适量,洋葱丝适量,金针菇适量,青江菜丝适量,蒜泥1大匙,苹果泥1大匙,韩式辣椒酱1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,细砂糖1/2小匙,香油1小匙
做法
1.洋葱丝、梅花肉片加入腌料,腌约30分钟备用。
2.取一铜盘将作法1腌好的肉片及所有的火锅配料排列整齐。
3.将作法2的铜盘放在炉上后开火,淋入猪高汤,煮熟后沾韩国烤肉沾酱一起食用。
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第2个回答 2020-10-02
酱香浓郁,瘦而不柴
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第3个回答 2020-10-02
酱牛肉来了
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如何
自己在家
制作
美味的
酱牛肉
?
答:
家常
酱牛肉
的做法 牛肉用清水泡三个小时,期间换几次水。打水焯,捞出来洗净。准备好葱,姜,蒜,桂皮,香叶,丁香,小茴香,八角,草果,花椒粒。锅里加水,先放葱姜蒜。在放其他小料。再放甜面酱。料酒。老抽和生抽。蚝油。鸡精。味精。调好的酱汤。把牛肉放进来,大火烧开转至中小火慢炖一个半...
正宗
酱牛肉
的
制作
方法视频
答:
高压锅已经炖熟,筷子可插入。
这时连同汤料一起放在煮锅里面加入适量的盐煮十五分钟入味,连同汤料一起放凉即可食用
。保存方法:牛肉和汤水一起盛入碗中冰箱里面放一晚上再吃会更入味 步骤6 酱牛肉怎么做 捞出牛肉切片 步骤7 酱牛肉怎么炒 半个洋葱切片,加入适量的盐,香油和醋搅拌均匀,放入盘底,...
做酱牛肉
,掌握哪些技巧,才能酱香红润,紧实饱满不散不柴呢?
答:
⑴
做酱牛肉
要选对牛肉,不能用牛腩、牛里脊,要用牛腱子肉,口感才有嚼劲。牛腱子肉撕掉表面筋膜,切成大块,放入清水中,加入一勺食盐,浸泡12个小时,尽量2小时换一次水。当水变清澈,牛肉发白时即可。⑵香料放入碗中,倒入适量白酒没过香料,浸泡10分钟,可以去除苦味,激发香味。二第二泡:用酱油...
如何做酱牛肉
?
答:
做酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
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