韭菜花炒扇贝肉怎么做

如题所述

推荐答案 2017-05-04

韭菜花炒扇贝肉的做法
首先把速冻扇贝解冻好，把脏东西都处理干净，加料酒灼到六成熟后后沥干水

韭菜花洗净切好一段段

酱油+一点点糖+生粉+一点点水调好芡汁
热油锅放进蒜末爆香，倒进沥干水的扇贝翻炒，倒进一点点料酒继续翻炒几下，倒进韭菜花翻炒放盐，放进调好的汁翻炒多几下就可装盘。

小贴士
韭菜花不用炒很久，脆脆的才好吃，盐别放多，小心咸

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其他回答

第1个回答 2017-05-04

用料
急冻元贝 1袋
韭菜花 100g
料酒少许
生抽大概两勺
生粉少许
韭菜花炒扇贝肉的做法
首先把速冻扇贝解冻好，把脏东西都处理干净，加料酒灼到六成熟后后沥干水

韭菜花洗净切好一段段

酱油+一点点糖+生粉+一点点水调好芡汁
热油锅放进蒜末爆香，倒进沥干水的扇贝翻炒，倒进一点点料酒继续翻炒几下，倒进韭菜花翻炒放盐，放进调好的汁翻炒多几下就可装盘。

第2个回答 2017-05-04

用料扇贝韭菜大酱葱蒜盐扇贝肉炒韭菜的做法锅里放油，爆香葱蒜放入扇贝肉，翻炒变色倒入韭菜，翻炒放少许大酱和盐、炒熟即可

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