如题所述
主料:
莴笋1条、鸡蛋500克
辅料:
油2勺、盐2勺
1.莴笋去皮后洗净,备好鸡蛋。
2.把莴笋切成丝后加盐抓匀,等腌制出水分再捞起挤干水分,鸡蛋磕入碗中加入盐搅匀。
3.热锅倒入油。
4.热油倒入鸡蛋炒至凝固后盛起。
5.留底油加入莴笋丝煸炒出香味。
6.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅。
7.莴笋丝炒鸡蛋成品图
提前准备好莴笋适量,鸡蛋适量,葱适量即可。
1、莴笋洗净去皮,鸡蛋打入碗中,葱洗净备用。
2、莴笋切菱形薄片,葱切片,鸡蛋打散,
3、葱花炝锅鸡蛋炒熟备用。
4、葱花炝锅后放入莴笋炒制,然后在家人少许清水后加盐调味。
5、莴笋8成熟时加鸡蛋调匀,即可出锅。
6、完成效果图。
用料
主料:莴笋500克,鸡蛋3个。
辅料:油2汤匙,盐2茶匙。
莴笋丝炒鸡蛋的做法
1. 莴笋去皮后洗净,备好鸡蛋
2. 把莴笋切成丝后加盐抓匀,等腌制出水分再捞起挤干水分,鸡蛋磕入碗中加入盐搅匀
3. 热锅倒入油
4. 热油倒入鸡蛋炒至凝固后盛起
5. 留底油加入莴笋丝煸炒出香味
6. 再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅