素炒茄子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

素炒茄子好吃的做法如下：

工具/材料：圆茄子、香菜碎、葱花、蒜末、八角、盐、生抽、白糖、玉米油。

1、圆茄子一个洗净去皮去蒂。

2、切成小丁，放入盆里，然后放入少许盐腌制一下，杀出水分。

3、香菜碎备用。

4、锅内放适量油烧热。

5、放入茄丁煸炒，放入少许盐，和白糖调味即可。