十斤风干肠配料是什么?

Question

如题所述

Answer 1

10斤风干肠配料表是主料有后肘肉、盐、生抽、老抽、白酒、五香粉、花椒面、辣椒面（麻辣肠所需）、肠衣。

风干肠做法注意事项：

风干肠做法其实和香肠差不多，基本相同，就是最后有一步最重要，那就是烘干这个环节，说的没错。

风干肠主要就是两方面，这两方面做好，味道才更香，口感也特别的好。

一个就是调料，现在市场有卖现成的调料，买过几次味道非常好。

第二个就是烘干这个环节，这个非常的重要，不能用大火烘干，这样的味道不好，口感也不好，最好的还是在自然环境下烘干，这样做出来的风干肠才是最好吃的。