广东腊鸭怎么做好吃

推荐答案 2017-08-01

广式腊味煲仔饭

1.把大米洗净，加入1.5倍的水量浸泡1个小时
2.把腊鸭切件，腊肉和腊肠切片
3.在炒锅里加入姜丝和腊味炒片刻，炒至半熟

4.把砂锅放在炉里，中大火煮开后转小火，煮米饭
5.大米至8成熟

6.放入炒过的腊味，盖上盖子
7.焖至米饭煮熟，关火，铺上烫熟的青菜

8.撒上调味汁，盖上盖子焖5——10分钟，再把煲仔饭移开炉火，开盖食用

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其他回答

第1个回答 2017-08-01

用笋炒一下用豉油焖一下吃或者和米饭一起蒸着吃

相似回答

广东腊鸭怎么做好吃答：1.把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面。2.把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧。3.腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜。4.用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸。

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