列出五类影响食品安全的化学危害并说明控制措施？

Question

如题所述

Answer 1

天然毒素、农药兽药残留、重金属、滥用食品添加剂等。在食品生产中从土地到餐桌需要实行严格的监控管理，绿色食品生产就是未来食品的发展方向，在绿色食品生产过程中有对农兽药、食品添加剂、重金属含量，及对生产环境、生产技术、包装、贮藏、运输等有严格要求。