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春节大块红烧肉的做法
红烧肉怎么
做?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒
。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
红烧肉
食材和
做法
?
答:
01 五花肉切均匀块,葱切马耳块,姜切片
02 锅内放少量油烧热,将白砂糖倒入,大火烧,期间用勺子匀速搅动,直到白糖融化,变成黑红且起泡的时候放入热水(切记放水时离锅要有一点距离切不可靠太近),这时候锅内会有点炸的感觉,要小等一下!当锅内稳定时用勺子匀速搅动直到锅内糖水沸了位置停火,...
红烧肉怎么
做
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉怎么
做的吖
视频时间 01:00
红烧肉的做法
答:
步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的
肉
放在水里焯一下,把肉放在有冷水的锅里,大火煮,等脏的浮粉上来,再煮一会,捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。3.锅里放油,放入白糖或红糖,煎出糖色。这是关键。注意热度...
红烧肉怎么
做?
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
怎样做
红烧猪肉
答:
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白沙糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用 [
红烧肉的做法
]红烧肉的做法 [1]流程三:锅里放油100克,...
大厨教你
红烧肉的
正确
做法
,软糯鲜香,肥而不腻,
春节
待客有面子_百度知 ...
答:
加入大料、葱姜蒜一起炒香,下入五花肉,加入调味料和清水、少许的花雕酒一起焖至五花肉软而不烂,大火收汤汁浓稠即可。最后出锅做一个摆盘装饰,红烧肉红亮搭配一些生菜叶或者是黄瓜片做装饰,这样看起来更好看。
红烧肉的
正确
做法
,色泽红亮,肥而不腻,吃一次念念不忘,收藏好。接下来一起来看看...
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
步骤 1、买来的五花肉洗净切成块状。2、准备好,桂皮,香叶,八角,姜蒜的量稍多点。3、锅里加入凉水,放几片姜片和料酒,把五花肉放入,上锅煮。4、煮出血沫后关火,捞出洗净。5、锅里倒入1大勺的清水,2少白糖,半勺油炒糖色。6、按照第五步炒成糖色。7、锅里倒少量油把姜蒜片...
正宗
红烧肉的
简单
做法
答:
1. 红烧肉的简单做法 红烧肉的简单做法
红烧肉的做法
大全 红烧肉材料: 五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,注:可酌情配料, 调料: 酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙, 做法: 1.猪肉洗净切成
大块
,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片, 2.炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸...
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