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笋子烧牛肉的做法
笋子烧牛肉的做法
笋子烧牛肉怎么做
答:
步骤10 倒入
牛肉
焯水,煮至变色,撇去浮沫,捞出备用。步骤11 热锅倒油,加适量猪油,倒入泡椒、泡姜、炒香。步骤12 倒入牛肉翻炒,加入适量清水煮开,倒入高压锅,压15分钟。步骤13 热锅下藤椒油,倒入蒜片、姜片、青小米辣、鲜笋,压好的牛肉、葱段煮开。步骤14 调入盐、鸡精,搅拌均匀即可出锅。
怎么做笋子烧牛肉最好吃 川菜
笋子烧牛肉的
正宗
做法
答:
1.准备好所有材料 2.
牛肉
焯水备用 3.锅置火上,下油、豆瓣、辣椒,加姜、葱炒至油红出香味;4.下牛肉炒香 5.掺入鲜汤熬制出味后调料,6.待牛肉七成软时加入烟笋 7.烧入味后即可装盘即成。
竹笋
烧牛肉的做法
最正宗的做法
答:
准备主要食材:牛腩切块、鲜笋切成滚刀,姜切成片、大葱切成段、香菜切成段备用 步骤2鲜笋
烧牛肉的做法
图解 鲜笋放锅中,加入适量清水 步骤3鲜笋烧牛肉的家常做法 大火烧开后煮10分钟左右 步骤4鲜笋烧牛肉的简单做法 捞出投入凉水中 步骤5鲜笋烧牛肉怎么吃 牛腩冷水下锅,加入适量料酒大火烧开后焯水2-3...
笋子烧牛肉的
烧法大全 怎么做笋子烧牛肉最好吃 川菜
答:
笋子烧牛肉的做法
步骤 1. 新鲜牛肉 2. 准备香料,豆瓣,辣椒,花椒,姜切片,蒜用了三个,切四瓣。3. 菜籽油入锅,等油冒青烟,把20克猪油放入锅内,融化后放牛肉炒去多余水分。猪油的放置可以使牛肉更嫩,更耙……4. 炒了两分钟的牛肉,水分还是很多,继续炒~5. 大概五分钟后,把牛肉拨到一...
笋子烧牛肉的做法
川味
答:
做法如下:1、牛肉冷水焯水,加入高度白酒和姜片帮助去腥,焯好后用冷水冲洗干净
。2、锅中加油,油热后加入洋葱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒,煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒。3、加入牛肉块,适量的料酒和酱油,翻炒上色。4、再加入笋子翻炒,翻炒均匀后倒入电压力锅中。5、在压力锅中加入少许水...
笋子烧牛肉
答:
笋子烧
牛腩 材料:原料:笋子一磅,
牛肉
一磅,姜一块,蒜两瓣
做法
:1. 牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下 2. 牛肉飞水,捞起来,沥干 3. 锅里放油,三分热。加白糖,慢慢烧至白糖溶化,放入牛肉。小心油会飞溅。白糖 给牛肉上一层红亮红亮的颜色 4. 加豆瓣酱,叉烧酱,翻炒,加水至...
竹笋
烧牛肉
应该怎样做?
答:
笋子烧牛肉的做法
1.笋子洗干净后切块 2.牛肉切块,我用水浸泡了几个小时泡出血水,所以就不焯水了 3.姜蒜如图切好,其他大料备好 4.干辣椒用开水泡一会儿,这样处理后炒料时不容易炒糊 5.油烧到十成热时熄火,待油温凉一些了把大料放进去煸炒一两分钟 6.大料炒香后加入两勺豆瓣酱继续编一两...
牛肉烧笋子
怎么做好吃窍门
答:
做法
:1:准备好调料 2:新鲜牛腩肉切成小块,用水清洗几次,洗净血水,然后下锅焯水,去除膻味 3:
笋子
切成菱形块焯水后备用 4:锅里烧油至5成热,下入生姜、香料、豆瓣炒出香味至出红油 4:倒入牛腩肉,加入料酒,生抽,老抽,翻炒至水分干,闻到
牛肉
香味 5:下入笋子,高汤或者清水,大火烧开转...
好吃又下饭的
笋子烧牛肉
如何使牛肉酥烂且香味浓郁有
答:
做法
1、把
牛肉
洗净,切成小方块,泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破,葱切成几断。2、热油锅,把牛肉放下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟。再把老姜葱,泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。3、用高压锅压30分钟后,(水要过牛肉3厘米左右。还可以放一点醋,牛肉耙得快些.)...
笋子烧牛肉的做法
川味
答:
笋子烧牛肉的做法
川味如下:用料:牛肉500g、春笋2根、八角3个、桂皮1块、花椒适量、青花椒适量、干辣椒5个、香叶3片、小茴香一小把、姜5片、蒜4瓣、盐半勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、冰糖一小块、陈醋1/4勺、料酒1勺、白糖少许。步骤:1、牛腩焯水。2、准备好香料。3、加入花生油(如果有菜籽油会...
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