00问答网
所有问题
当前搜索:
腌制大头菜怎么做好吃
大头菜
咸菜的
腌制
方法是什么?
答:
1、
大头菜
撕成小块。2、葱切小段。3、将大头菜和葱段放入容器内。4、放入适量的细盐拌匀。5、放入适量白糖拌匀。6、倒入适量的醋拌匀。7、再放入味精调味。8、再放入香油将其拌匀即可。9、最后,即可看到大头菜咸菜完成,问题解决。
大头菜
的
腌制
方法
答:
1、首先先把
大头菜
晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、在切好的大头菜里放入100g食盐,然后翻拌均匀。4、搅拌均匀后,装进干净的土坛子里(坛子要无油无水)。5、装进去后,把手伸进坛子里,压实一点。6、用几张洗净的白...
腌制大头菜的做法步骤图,
腌制大头菜怎么做
答:
方法步骤 1、准备好新鲜的大头菜,却掉须、跟,洗净后切丝。
2、将切好的大头菜放入容器里面,倒入食盐,翻拌均匀,腌制三天
。3、腌制好的大头菜捞出,放在通风干燥的地方晒干。4、将精盐在炒锅里面炒熟,加入醋、五香面拌均匀制成调料。5、把晒干的大头菜加入调料,用手抓拌均匀,放入密封的容器内,腌...
腌制芥菜
头
怎么做好吃
答:
腌制方法一 1、平时在家中
腌制芥菜
头,是需要准备新鲜芥菜头五千克,豆油五百克,豆瓣酱三百克,白糖六百克,食用盐六百五十克,蒜五百克,辣椒适量芝麻和味精也适量准备一些,最后再准备适量的芝麻。2、把准备好的芥菜头切成丝状,加入适量食用盐,调匀以后腌制24小时,把准备好的豆瓣酱加入少量食用盐,...
大头菜
的3种
腌制
方法
答:
方法一:糖醋大头菜
1. 准备大头菜,蒜头,白醋,糖,盐;2. 将大头菜洗净切片,放入盐中腌制3-4小时,然后洗净去水;3. 在一个干净的容器中,将蒜头切碎,加入糖和白醋,搅拌均匀;4. 将腌制过的大头菜放入容器中,用调好的醋液将大头菜完全淹没;5. 放入冰箱中腌制一天即可食用。方法二:辣味...
怎样
腌制大头菜
的方法窍门窍门
答:
大头菜腌制
(下饭菜)的做法 将大头菜洗干净擦干水分 请点击输入图片描述 切薄片,容易晒干 请点击输入图片描述 如果连续晴天,晒2天就好。上海这个季节的太阳不太给力,所以图中的状态还是有点湿。菜干晒好后:1.用适量的盐腌制一晚。2.第二天再加入适量的白砂糖腌制一晚。3.加入:生抽、醋、芝...
怎样
腌制大头菜
咸菜
答:
问题一:
大头菜怎么腌制
咸菜 先要将大头菜自然吹干(看到大头菜的皮起皱了就差不多),然后用刀把大头菜对半切开,注意不要切断了,然后在两边用刀划成一道一道的,在抹上事先配好的调料(一般就间辣椒粉 花椒粉还有盐什么的)因为是做咸菜,所以盐要稍多一些,味精也可以适量的放一点,因为多了不健康。抹好以后在将大头菜...
东北
大头菜
酸菜的
腌制
方法
答:
1、将洗净的
大头菜
对切成四片;2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;3、捞出后沥干水分放凉;4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;5、搅拌均匀后放凉至三十五度左右;6、再加入一包菌粉搅拌均匀;7、将沥干水分且放凉的大白菜放入内胆中, 再加入调好的溶液;8、用机器中所带的盖...
大头菜腌制
的做法大全
答:
1、将一整颗的
大头菜
洗干净,并且切开后,用手撕成小块,不要太小,但也不要太大片。2、将大葱切成小段备用,尽量切得整齐一点。3、将刚才切好的大头菜和葱段都放入同一个容器内,容器不要太小,不然比较容易掉出来。4、在容器里,放入适量的细盐,并且拌匀。5、接下去再在容器里放入适量白糖拌匀。
怎样
腌制
四川
大头菜
??
答:
2.晒菜:用细绳将菜叶扎起来,5~6棵头菜捆成一把,桂在木架或绳子上晾晒,晒至半干(即每100公斤鲜
大头菜
晒成40公斤左右)即可。3.切片:大头菜晒好后,把叶子逐个缠于菜头的顶端,然后将头菜切片,每片约厚1.5~2毫米,切片要均匀,要连结于顶部,掰开如扇面形。4.
腌制
:按100公斤半干的大头菜放...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
农家自制腌制大头菜
大头菜咸菜的做法大全
大头菜最普通咸菜做法
大头菜的正宗腌制方法
腌大头菜50种做法窍门
咸大头菜怎么做好吃简单
怎样腌制大头菜好吃又脆
大头菜咸菜制作方法
怎样腌大头菜好吃