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怎么煮羊肉好吃又烂
羊肉
怎样快速炖烂
答:
问题一:羊肉怎样能快速
煮烂
? 很简单,炖
煮羊肉
时下入两三个带皮核桃和整山楂,即可去膳味,肉质也更加鲜香软烂。 或者还有就是加醋加醋的确可以把肉类快速煮烂,但这样还
好吃
吗?当然是不
好吃
了。特别是对不喜欢吃酸的人就更加不好吃了。下面给你提个建议,希望能帮到你,如过你煲肉的锅是砂锅那就再好不过了...
请问
羊肉怎么
做才能
煮
的
烂
?
答:
羊肉煮
不
烂怎么
办 1、不急的话,那就高压锅多压几分钟呗。一般12—15分,那就压20--25分,总能烂的。2、如果是买回的肉质偏老难
煮烂
,此时可不必急于烹调。炖肉前,不妨在羊肉的外表涂一层芥末,然后放冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮,能使炖煮时间大大缩短,羊肉鲜嫩可口。3、煮...
羊肉怎么
炖
好吃又烂
没腥味羊肉炖萝卜
答:
2、铁锅上火烧热放油,可以多放一点儿,油热后放葱、姜,炸出香味儿后放
羊肉
块,多煸炒羊肉,等到羊肉变色并没什么水分的时候,放料酒,加水,水要多加,一次加足,没过羊肉。火,一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长,所以水一定要加足。3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里,把羊肉汤放在里面,开火把萝卜炖烂...
怎样才能把
羊肉煮烂
答:
3、拍打
羊肉
在案板上垫一块软布,将切成条状的羊肉放在布上,用刀背仔细拍打羊肉,破坏其纤维组织,然后再切块、炖
煮
,则不仅易烂,而且口味更佳。4、芥末 在羊肉的外表涂一层芥末,然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮。这样不仅可使炖煮时间缩短,还可使羊肉更鲜嫩可口。5、高压锅 ...
怎么样煮羊肉
比较好?
答:
4. 锅内加入几片生姜和大葱段,盖上锅盖,大火烧开。烧开后,再敞着锅盖,转小火炖2个小时。
羊肉
一定要敞着锅盖煮,这样羊肉内的膻味可以随着蒸汽散发出来。然后将大葱段和生姜全部捞出,转中小火再炖60分钟后,这个时候羊肉就已经煮的特别的烂了,将
煮烂
的羊肉捞出,趁热将羊腿的骨头取下,将...
怎么煮羊肉好吃又烂
答:
主料:
羊肉
900克、玉米1穗、胡萝卜2根 辅料:八角2个、胡椒粒适量、葱2棵、姜1块、香菜适量、盐适量、小辣椒2个 1、材料备好,羊肉选择带骨的才
好吃
。2、玉米剁小块,胡萝卜切滚刀块。3、煲中加足量的水,冷水放入羊肉。4、烧开撇去浮沫,下入玉米和胡萝卜。5、放入调料。6、小火
煮
炖约40...
怎样把
羊肉
炖得很烂?
答:
煮羊肉
可以用高压锅会煮得软烂。用料:羊肉500g、山药一块、胡萝卜半根、葱段适量、姜片适量、胡椒粉适量、桂皮适量、茴香适量、八角适量,两勺酱油、两勺料酒。1、将羊肉切成一寸方小块,洗净备用。2、将山药洗净去皮,切成滚刀块。3、将羊肉和冷水一同入锅,焯水去掉血沫,捞出后洗净。4、将羊肉...
如何炖出软
烂
的
羊肉
答:
羊肉
先煮沸至发白,然后小火慢炖2个小时,可以炖出软
烂
的羊肉。炖羊肉的制作方法如下:主料:羊肉500g,洋葱1个 辅料:葱适量、食用盐适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量 步骤一、把羊肉切块后入锅
煮
至羊肉发白后捞出备用。步骤二、另起锅,加入适量的清水,把羊肉...
羊肉怎么
才能烀烂
答:
关键在于小火慢炖两小时以上,便可以
煮烂
。用料:
羊肉
2kg,葱,干小辣椒,姜,花椒,桂皮,香叶,八角适量,地椒,盐,香菜,小葱适量。做法:1、买新鲜的羊肉,好有骨头有肉,切2cm大小,不要切的太小,羊肉会缩水,切好的羊肉可以在凉水里泡一下,泡出血水。2、凉水下羊肉,等水沸腾了以后撇去...
怎么
清炖
羊肉好吃又烂
?
答:
炖之前,
羊肉
绰水,水开后去除血水(一定要水多,漫过羊肉超出一半,冷水放入羊肉,大火水开了撇去沫子,要干净,完后剩下的水要刚能漫过肉,水要如清水一样才能让羊肉的腥味小)。羊肉一定要冷水下锅,目的就是要慢慢把羊肉的膻味血沫
煮
出来才是关键,记住水开了一定要把血沫瓢干净,沬瓢干净后...
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