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清蒸鱼的制作步骤
怎么
做
清蒸鱼
视频时间 00:23
清蒸鱼的
做法大全家常做法
答:
3.摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右,取出后淋入豉油,最后浇上一层热油即可。做法一 制作食材 原料 (各种)鱼 一尾
清蒸鱼
辅料 葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
制作流程
第一步:
鱼的
选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的...
清蒸鱼的
家常做法
答:
如果想使鱼的香味少一些生涩,多一些柔和可以将酱油,醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里与鱼一起蒸,待虚蒸之后与鱼一起出锅浇在鱼身上即可。
清蒸鱼的
烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个
步骤
都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但火候和虚蒸...
清蒸
桂鱼
怎么
做
答:
9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。清蒸鲜鱼的技巧 许多人都喜欢吃鱼肉,但是如何做出一道美味的鱼确实需要一些技巧,以下介绍
清蒸鱼的
技巧:1、先用少许盐、生粉、油抹匀鱼身,会使鱼的肉质鲜嫩,2、清蒸鱼需猛火速蒸,蒸到恰熟,黏骨淡口为好。鲜鱼一般用...
清蒸鱼
做法
视频时间 00:23
清蒸
桂鱼做法
答:
清蒸
桂鱼做法
步骤
如下:1、将大葱洗净,切半破,取出葱芯。2、将葱白、红椒、生姜切成细丝,葱芯切成粗丝。3、杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物,用厨房纸擦干水,在鱼肉厚处轻划一字刀,然后先抹一层黄酒,再抹匀盐,加姜丝腌5分钟。4、在鱼盘底下放四个勺子,把鱼放在上面,鱼身铺上葱芯,入水...
1岁小孩吃的,
清蒸鱼的
做法。
答:
如下图所示。五、接着在锅中放入适量的水,点火等烧开,烧开后倒料酒。六、然后使用筷子还有铁架做成下图的组合,等待水烧开,把鱼慢慢的放在筷子上,盖盖子后大火蒸8分钟。七、时间到后,打开盖子往锅里倒入凉水降温,降温后将鱼装盘。八、最后放点葱花和酱油,这样开背
清蒸鱼
就已经做好了。
怎样做
清蒸鱼
视频时间 00:23
蒸鱼怎么
蒸好吃又简单
答:
5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可。小诀窍 飞雪有话说 1,鱼蒸时最好选择500克左右的鱼,这样比较嫩 2,因为
蒸鱼
豉油里已经有盐了,此道菜不用再加盐。除非口味较重,可再加一点蒸鱼豉油 3,蒸好的鱼里面的汁要倒掉,因为汁里会有
鱼的
腥味 4,调味汁里放醋和料酒也是为了给鱼去...
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