食材明细
主料
咸鲅鱼一条
辅料葱适量
姜适量
红辣椒适量
配料料酒适量
生抽适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
蒸咸鱼的做法步骤
1
主料：咸鲅鱼一条。
2
辅料：料酒、生抽、葱、姜。
3
把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。
4
把葱姜切碎备用。
5
将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。
6
放入蒸锅中，蒸20分钟。
7
取出后装盘，放红辣椒点缀，即可食用。
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1
主料：咸鲅鱼一条。
2
辅料：料酒、生抽、葱、姜。
3
把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。
4
把葱姜切碎备用。
5
将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。
6
放入蒸锅中，蒸20分钟。
7
取出后装盘，放红辣椒点缀，即可食用。