第4个回答 2020-09-14
精肉200克，玉米淀粉5克，酱油3克，蛋清1个，面粉适量
制作过程
1、将肉清洗干净后沥干水，切成小块，放入辅食机中打成肉泥。
2、在肉泥中分别加入1个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油，1-2勺面粉，如果是宝宝吃的话，面粉放1勺或者不放，如果大人吃的话，可以放2-3勺，或者更多。
PS：可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味，味道更赞哦。
3、将肉泥放入裱花袋中，没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋哦。从底部剪开一个拇指粗的口子。
4、将肉泥挤在锡箔纸上，锡箔纸可以在网上或超市购买。
PS：肉泥不要挤太多，两头留一指宽的距离，便于后面的封口。
5、 挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。接下来就是像拧糖果一样的拧紧两端。
6、全部包好后放入冰箱冷冻1小时。
7、冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟。
8、蒸好后取出，冷却至常温，就可以撕开锡箔纸了，到这里我们的火腿就做好啦！
9、取出几根切成薄片，调个酱汁，就可以开吃啦。剩下的可以放冰箱，吃的时候再拿出后哦~