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春笋吃法
如题所述
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推荐答案 2019-03-29
春天就该吃春笋
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第1个回答 2016-03-12
春笋食用的方法有很多,可以凉拌、清蒸或者是做汤。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”,“问政山笋”,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等
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第2个回答 2022-03-09
油焖春笋
用料
春笋;高汤;生抽;老抽;糖;盐;醋;葱花
做法
材料:春笋
春笋切滚刀块
入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味
沥干水份备用
高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用。(没有高汤可以用水代替。醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来)
油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄
倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟
大火收汁,出锅撒上葱花
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第3个回答 2016-03-12
简单的炒肉就挺好吃的
第4个回答 2016-03-12
一锅炖
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笋的味道鲜美无比,
春笋
如何做好吃?
答:
一、春笋豆腐汤食物
:春笋(3根)、北豆腐(1盒)、香椿苗(适当)、枸杞子(适当)。作法:1、北豆腐取下,切小块.;香椿苗洗净,沥水。2、放进盐水中泡浸5分钟。3、春笋切成片,入开水锅中焯3-5分钟后捞起来,去盐酸,除苦涩味。4、锅中添加汤底、春笋、豆制品,旺火烤开。5、转至小火加入盐、...
春笋
有哪些美味的
吃法
答:
1.油焖春笋
配料:春笋500克 做法:将春笋洗净、对剖,用刀拍松,切成小段;将炒锅烧热,放油烧至五成热,放入花椒炸出香味后捞出;将春笋入锅,煸炒至色微黄时,加入适量酱油、白糖和100克水,用小火煮5分钟,待汁收浓时放入味精,再淋上麻油即成。2.酱肉春笋蒸腐皮 配料:酱肉100克、春笋25...
“春季第一鲜”
春笋
的烹饪方法有哪些?用什么方法烹煮最好呢?
答:
一、油焖春笋
油焖春笋是它的常见做法,做的时候要把春笋去皮以后切成大块,放到沸水中焯三分钟,取出以后去掉水分。在锅中多放点食用油,加热后放入葱花炒香,随后放入春笋块,煸炒三分钟以后放白糖炒匀,放酱油和老抽上色,再放开水盖上锅盖以后焖煮十分钟,大火把汤汁收浓即可。二、
凉拌春笋
春笋洗...
春笋
怎么做好吃
答:
做法:
1.笋洗净斜切成条;2.坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可
。2.
豌豆焖笋
材料:笋500克,豌豆50克,葱花少许,蚝油一茶匙,生抽三茶匙,糖一茶匙,盐1/2茶匙,鸡精一茶匙。做法:1、笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(...
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