00问答网
所有问题
春笋的吃法
春笋的吃法
举报该问题
推荐答案 2021-08-09
秧草春笋鮰鱼
主料:鮰鱼750克,春笋200克,秧草150克。
调料:盐、味粉、胡椒粉各适量。
制法:
1、将鮰鱼去骨,起肉切块,加盐、味粉、胡椒粉腌制备用;
2、将鮰鱼骨煮成鱼汤备用;
3、将春笋煮熟,切成滚刀块;
4、锅内倒入鱼汤,将春笋、鱼块一起煮,加少许盐、胡椒粉调味,入秧草,装盘即可。
点评:春笋、秧草都是江南春天的时令食材。雪白的鱼汤中点缀着碧绿的秧草,鲜嫩清口,与春笋的鲜味、鮰鱼的细嫩相得益彰。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/reerBeZeII00enTj0n.html
其他回答
第1个回答 2018-04-07
春笋的家常做法
主料
春笋适量
猪里脊肉适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
蒜
少许
料酒
少许
生抽
少许
香油
少许
白糖
少许
胡椒粉
少许
黄酒
适量
豆豉
适量
1.新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;
2.里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;
3.热锅热油,爆香蒜末、豆豉;
4.入里脊翻炒2分钟;
5.下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;
6.加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。
本回答被网友采纳
第2个回答 2019-03-29
春天就该吃春笋
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
竹笋有几种
吃法
,哪种做法好吃
答:
凉拌春笋
笋尖部分 250g 青豆 50g 香菜根 若干 特级头抽 20g 油 5g 外婆菜炒春笋 笋尖部分 200g 外婆菜(雪菜也行) 100g 干辣椒 3g 姜片 10g 盐 3g 糖 3g 黄酒 10g 生抽 10g 红烧春笋 笋子中上部分 500g 非厨房红烧肉酱汁(可以用自己家的红烧酱...
半天笋有哪些
吃法
分享?
答:
半天笋炖肉
将半天笋切片,与五花肉或瘦肉一起炖煮
。先将肉煸炒出油,再加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料,加水炖煮至肉软烂,最后放入半天笋片,炖至笋片入味即可。这种做法肉质酥烂,笋片吸收了肉的香味,非常下饭。半天笋汤
半天笋也适合用来煲汤
。将半天笋切片或块,与排骨、鸡肉或者海鲜一起煲...
春笋的
正确焯水方法?
答:
春笋的吃法很多,而且可以“荤素百搭”,几乎可以和任何食材搭配,但最适合和各种肉类搭配,更能突显出春笋的鲜美,无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,深受人们的喜爱。最新鲜的竹笋,应该选用最简单的烹饪方式,方能品尝到它的原汁原味,有一种做法“
油焖春笋
”,爽脆又鲜美,即使不加肉也特别好吃。准备嫩春笋、食盐、...
又到一年吃笋季,
春笋
都有哪些花样做法?
答:
以下是一些春笋的花样吃法:1. 清蒸春笋:将春笋先去皮
,再清洗干净,切成适当的大小,然后在竹蒸笼中蒸熟,用清淡的调味料调味,简单健康。2.
爆炒春笋
:将切好的春笋放入锅中翻炒,加入适当的盐、胡椒粉等调味品,最后加少量鸡精,翻炒均匀即可。3. 春笋炒肉片:将春笋切成片状,再将肉片切成块状...
大家正在搜
鲜春笋的吃法
笋的十八种做法大全
鲜竹笋的正确焯水方法
春笋最佳搭配
春笋几种做法
竹笋的吃法
春笋的做法家常吃法
春笋的7种做法
春笋不适合吃的人群
相关问题
春笋怎么做好吃,春笋的吃法
春笋的吃法有哪些?
春笋的食用方法
春笋的这几种吃法要注意
春笋怎么吃
春笋怎么做好吃法大全
春笋怎么吃?
春笋吃法