街上卖的粥看起来都很稠 自己在家里做的都没有这样的 是里面加什么东西了吗?加的什么 具体操作是怎么做的 比如小米粥?
不是的 外面卖的吃着感觉没有煮的很长
那就是加了增稠剂
不是的啊
你怎么知道没加呢
没有 是里面加东西了 好像是淀粉什么的 以前听别人说过 但是现在忘了
黄原胶有黄原胶、海藻酸钠、卡拉胶、食用明胶、果胶、琼脂粉、羧甲基纤维素钠等等,这些都是增稠剂