半熟的猪头肉卤熟有办法增重吗

如题所述

举报该问题

推荐答案 2016-01-11

正常来讲，不会有太多的增重

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://00.wendadaohang.com/zd/DZIe0BTrDDnjZIn0IrI.html

相似回答

卤猪头肉用生的好,还是半熟的好?答：第一，生的猪头肉在卤汁中浸泡时能更好地吸收卤汁的香味，从而使卤猪头肉更香、更亮，卤味更足。这是因为在烹饪过程中，生的猪头肉表面和内部的毛孔都还没有被阻塞，所以卤汁可以更好地渗透进去，从而使得猪头肉的味道更丰富。第二，选择生的猪头肉更符合食品安全的原则。因为半熟的猪头肉在卤制之前...

卤猪头肉用生的好,还是半熟的好答：相比之下用生猪头肉好，先用生肉浸泡在卤汁中可以充分吸收，再卤好后卤猪头肉会更香更亮，卤味更足，用半熟的，肉里面卤汁吸不进多少，那口感就会变差点，好象卤味仅在猪头肉表面，肉里就差多了

一斤猪头肉能卤制多少熟肉?居家能卤猪头肉吗?答：正常情况下每斤生肉可以出0.75斤熟肉。就这样，一个10斤的猪头终于腌好了。煮熟后可获得7.5✘0.75=5.6斤熟肉。如果一个活猪头8元一斤，那么熟肉的成本是80/5.6=14.2元/斤。加气加香料，总成本约14.5元/斤。

半熟的猪头肉怎样入味?答：你可以下一点配料下去腌制一下，不要一下子就下去煮了，你腌制有半天的话，那个味道就入味了，比较好吃，等一下煮起来的猪头肉又好吃了

大家正在搜

卤猪头肉熟的有点腥怎么办市场卖的卤猪头肉都是全熟的吗卤熟的猪心和猪头肉哪个贵一个生猪头能卤出几斤熟猪头肉卤熟的猪头肉怎么凉拌卤熟的猪头肉怎么保存一斤猪头肉卤熟了还有多少半成品猪头肉怎么卤熟半成品猪头肉卤熟出多少

熟猪头肉泡在水里可以增加重量吗

卤猪头肉用什么东西可以增重一

半熟猪头肉怎样入味？

一斤生猪头肉能卤出多重的熟猪头肉？

卤猪头肉用生的好,还是半熟的好

什么方法卤猪头肉熟得快不减量

半熟的猪头肉怎样入味？

怎样使卤猪头肉出肉率增加