Cheong-sam———长衫。原特指女性节庆时穿的红色旗袍，后泛指袍装。
Confucius———孔子。显然是从“孔夫子”音译而来。
Tofu 豆腐——这个词应该是最常见的英语汉语外来词，来源于中文的拼音dou fu。然而很多人不知道，它被收录进英语之前经历了日语的转变，成为了tofu。在中文中，dou表示豆子，fu表示腐烂的或酸的。如果用这种方式理解，它听起来并不好吃，但实际上它非常美味。
Dingho———顶好，最佳。一家著名的东方杂货连锁店就以此命名。不过虽然此词被收入部分辞书，但一般美国人似乎不懂这个词的意思。
Fengshui———风水。现在看风水在美国已是很时髦的事了，各种相关书籍充斥市场。
Ginseng———人参。主要指北美一带出产的“花旗参”，又称“西洋参”。
Gung-ho———热情高涨，极感兴趣。
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第1个回答 2019-10-05
1、dim sum 点心
广东的早茶文化可能大家都知道，其实喝茶在广东、海南和福建这一带都十分盛行。他们不像是我们北方这样拿一个大缸子泡着喝，带劲儿。南方人喝茶都是文文静静地坐在茶楼里，三五成群聊聊天，除了茶水桌上还有各式各样的点心。这些点心就是dim sum啦~ 说这个单词的时候，要注意末尾两个m的发音，只要嘴型够标准，那你说出来的这个单词也是非常好听了。
2、won ton 云吞
这个词呢，与din sum有异曲同工之妙。“云吞”也就是我们所说的“馄饨”啦，发音时同样注意n的发音。
3、mah-jong 麻将
这个不用多说了，《功夫熊猫》里面曾经就出现过。
4、typhoon 台风
大家都知道这个词的意思是“台风”，其实它最早是粤语里面“大风”(daai6 fung1, "big wind")这两个字的发音。
5、cheongsam 长衫
这个就是旧时代人们穿的“大马褂”啦，那时候旧金山一些华人赌场，据说不穿长衫不让进，这叫“先敬罗衣后敬人”。
参考资料来源：百度百科-外来词
本回答被网友采纳第2个回答 2009-12-24
（一）丝绸——silk
中国是养蚕大国，丝绸的故乡。瓷器和丝绸始终是古代中国对外贸易的绝密技术和看家商品，直到鸦片战争前，英国进口到广州的钢琴，还干不过珠光宝气的丝绸。 “silk”的发音，显然是汉语的音译，这个词代表了中国高超的工艺技术和贸易强势。即便现在，丝绸仍在现代生活中充当雍容华丽、典雅高贵的象征。
（二）茶——tea
这个词，又是英国人从拗口的闽南话里偷走的。茶，和丝绸、瓷器比肩，堪称古代中国对外贸易的拳头产品。目前，品茶代表了一种生活方式和文化品位，中国人对人生的思考，几乎都能在袅袅茶烟里找到。据萧乾的《茶在英国》介绍：“茶叶似乎是17世纪初由葡萄牙人最早引到欧洲的……英国的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的，17世纪40年代，英人在印度殖民地开始试种茶叶，那时，可能就养成了在茶中加糖的习惯。”据说，即使在“二战”那样物资困乏的时期，法国人定量配给咖啡，英国人则要的是茶，还有一点点糖。茶成了欧洲人的“主心骨”，他们只能跟着茶香如醉如痴地行走，这不是本土的历史与遗传；而是异域文化的征服和同化。18世纪的柴斯特顿勋爵干脆在《训子家书》里写道：“尽管茶来自东方，它毕竟是绅士气味的；而可可则是个痞子、懦夫，一头粗野的猛兽。”
（三）世外桃源——Shangrila （Xanadu）
这是两个近意词。都有“世外桃源”的意思。“Shangrila”出自西藏的传说之地——香格里拉，“Xanadu”则是蒙古的元上都。如果要表达 “世外桃源”，通常采用“Xanadu”这个词。看来，以出世自居的美国作家梭罗，白白地在瓦尔登湖旁边，做了那么久的“隐士”。讲究“寄情山水、超然物外”的哲学，中国人是当之无愧的开山鼻祖。
（四）风水——Feng Shui
风水，还是音译。它凝聚了古代中国在活人住宅和死人墓地方面的集体智慧。尽管有人打着所谓“科学”的旗号，指斥风水是封建迷信；但是，迷信所谓“科学 ”，故步自封，则是另外一种迷信。风水的整体原则是“趋利避害”，这也是安全生存最起码的信条。近年来，风水在美国红极一时，从中国人唇齿之间发出的音节，已经成为当代人急需探究的学问。
（五）茶点——dim sum
一听发音，就知道，这个略带小资情调的词儿，来自闽粤。英国人有喝下午茶的习惯，几杯印度红茶，常就一碟甜点。英语原本有表示蛋糕、点心的词，偏偏不用，硬要拽一个来自汉语的生僻字。恐怕多少也有与时尚接轨、和东方同步的优越感吧。中国是茶的故乡，茶点也摇身一变，成为登堂入室的英语外来词。
（六）走狗——running dogs
中国式英语贴切地表达了一种见利忘义、供人驱使的“下三烂”。无从考证，最先运用这个词的是中国人，还是英国人；重要的是，英语世界接纳了“走狗”，并以汉语的思维抚育这个“外来词”。接纳词汇的同时，无形中也接受了中国人的价值观。
（七）纸老虎——paper tiger
这是最令人难忘和扬眉吐气的一个新词。缔造者应该是伟大的民族英雄——毛泽东！他老人家是博学的诗人、雄才大略的政治家、运筹帷幄的军事天才。美国人硬不硬？苏联人牛不牛？原子弹厉害不厉害？……在他眼里，都是色厉内荏的“纸老虎”。只要跟中国人作对，老子就得碰碰硬，看天下“谁主沉浮”。上世纪50 年代的“美帝国主义”、六七十年代的“苏修”，都变成了毛泽东嘲笑的“纸老虎”。这种蔑视强敌、自强不息的精神，当然是中国人对世界文明的贡献。谈笑风声缔造了一个词，足令中国的敌手躲在角落里发抖了。
（八）大款、巨亨——tycoon
这种称呼是近些年才流行街巷的，指有钱有势的商人或者企业家，中国传统的叫法是“大掌柜”。被英语拿走，又是闽粤之地的音译。可见，鸦片战争前，中国商人名声在外，马可·波罗在书里描写的东方，物阜民丰，黄金铺地。来中国走一遭，就像现在某些“假洋鬼子”上趟拉斯维加斯一样。
（九）赌场——Casino
这个词，似乎是地道的西方舶来品，发音“Casino”竟是福建话的音译，可是，为什么英语要拿它表示“赌场”的意思呢？据传，很久以前，移民到美国的福建民工，拿到一点微薄的工资，便在无聊之际，聚众赌博，试试运气。每次开局，都会嚷嚷：“开始了! 开始了!”想不到，阴差阳错地搭给英语一个现代词汇。
（十）小费，赏钱——Cumshaw
这个词是闽南话“感谢”的音译。为了给人一点酬劳，在钞票上意思意思。英语世界也像喜欢“money”一样，渴望“Cumshaw”这个油水丰厚的单词。尽管中国人没有给小费的习惯，但是，对于钱，却并非一毛不拔，甚至比西方人出手还大方。偷走“Cumshaw”这个“鸡蛋字”的欧洲人，一定见过，中国人曾如何挥金似土。其实，东西方对待金钱并没有本质的不同。
(十一)功夫---Kung fu
这个不用解释，是李小龙老师的功劳。
（十二）苦力——Cooly / Coolie
英文中本来没有“苦力”这个意思的词，后来照着中文中“苦力”的发音发明的词cooly，就是中文“苦力”的意思。
(十三)磕头——Kowtow / Kotow：
在1816年，英国访问中国的大使宁死也不愿意向当时的中国皇帝磕头，英国人也不知道怎么解释这个词，所以就直接借用拿中文磕头的发音创造了一个词。
另外还有：
Shaolin：少林
mahjong：麻将
chipao/qipao：旗袍
oolong：乌龙(茶)
ginseng:人参
kanbai: 干杯
brainwash:洗脑
ketchup:番茄酱来自广东话,说是英国人初到香港时，见到当地居民把西红柿捣烂作成番茄酱，问这叫什么，答曰“茄酱”，用拼音写出来大概是类似kieziong的音，英国人就把它拼作ketchup。所以，虽然番茄是从西方传来的，但是把它作成酱还是中国人的发明。
tofu (bean curd):豆腐
chi (energy of life)：气
I Ching：易经
ba gua (octagonal Chinese design)：八卦
yin and yang：阴阳
pot sticker ：锅贴
egg roll：油炸春卷
wonton：混沌
Kung Pao chicken：宫保鸡丁
Szechun xxxx：川菜xxxx
Sun Tzu/The Art of War ：孙子/孙子兵法
Confucius：孔子/孔老夫子
Acupuncture：针灸
wok：锅
Zen：禅
Tao：道
Taoism：道教
Baozi：包子
mantou：馒头
typhoon：台风
Long time no see：好久不见
Kung fu （1966年来自“功夫”）
Yin yang （1671年来自“阴阳”）
Kowtow （1804年来自“叩头”）
Tofu （1880年来自“豆腐”）
Lychee或litche （1588年来自“荔枝”）
Gung ho或gung-ho（热心） （1939年来自“工合”或“共好”）
Mahjong或Mah-jong （1920年来自“麻将”）
Feng shui （1797年来自“风水”）
Tai chi （1736年来自“太极”）
Yamen （1747年来自“衙门”）
Kaolin （1727年来自“高岭”－－高岭土）
Kylin （1857年来自“麒麟”）
Longan （1732年来自“龙眼”）
Pe-tsai （1795年来自“白菜”）
Petuntse （1727年来自“白墩子”）
Sampan （1620年来自“舢板”）
Suan-pan （1736年来自“算盘”）
Tao （1736年来自“道”）
Taipan（大商行的总经理） （1834年来自“大班”）
Toumingdu（透明度） （来自1980年代中英谈判期间用语“透明度”）
Typhoon （来自“台风”）
Tuchun （1917年来自“督军”）
Tung（油桐属） （1788年来自“桐”）
Ho-ho bird （1901年来自“凤凰”）
Wampee（一种果） （1830年来自“黄皮”）
Whangee（一种竹） （1790年来自“黄藜”）
Mandarin（官话） （来自“满大人（中国清朝的官吏）”） 现在指汉语
Qi Bo （来自“情报”）
来自粤语
Typhoon （1771年来自“台风”）
Dim sum （1948年来自“点心”）
Yum cha （大概15年前来自“饮茶”[2004]）
Wok （1952年来自“镬（炒锅）”）
Bok choy （1938年来自“白菜”，比Pe-tsai常用）
Chop-suey （1888年来自“杂碎”）
Won ton （1948年来自“云吞”） 象馄饨，广东人也叫扁食
Chow mein （1903年来自“炒面”）
Paktong（一种钱币） （1775年来自“白铜”）
Sycee（一种钱币） （1711年来自“丝”）
Souchong（一种茶） （1760年来自“小种”）
来自闽南话
Cumshaw（赏钱） （1839年来自“感谢”）
B
Bok choy
(Cantonese) 白菜 （baakchoi), a Chinese cabbage: literally 'white vegetable'
C
Char
colloquial English word for 'tea', originally from Chinese 茶 (Mandarin chá).
Cheongsam
from Cantonese 长衫 (cheungsaam), lit. long clothes.
Chop chop
from Cantonese gup 急, lit. hurry, urgent
Chopsticks
from Chinese Pidgin English chop chop.
Chop suey
from Cantonese 杂碎 (tzapseui), lit. mixed pieces
Chow
from Chinese Pidgin English chowchow which means food, perhaps based on Cantonese 炒, lit. stir fry (cooking)
Chow chow
any of a breed of heavy-coated blocky dogs of Chinese origin
Chow mein
from Taishanese 炒面 (chau meing), lit. stir fried noodle, when the first Chinese immigrants, from Taishan came to the United States.
Confucianism
from Confucius, Latinized form of 孔夫子 (kǒng fūzǐ) 'Master Kong'
Coolie
questionably Chinese 苦力, lit. suffering labor. Some dictionaries say the word came from Hindi kull.
Cumshaw
from Amoy 感谢, feeling gratitude
D
Dim sum and Dim sim
from Cantonese 点心 (dimsam), lit. touch of heart
F
Fan-tan
from Cantonese 番摊 (fāntān), lit. (take) turns scattering
Feng shui
from feng, wind and shui, water 风水
Foo dog
from Mandarin 佛 fó Buddha (from their use as guardians of Buddhist temples)
G
Ginkgo
mistransliteration of 银杏 in Japanese
Ginseng
from Mandarin 人参 (renshen), name of the plant. Some say the word came via Japanese (same kanji), although 人参 now means 'carrot' in Japanese; ginseng is 朝鲜人参 ('Korean carrot').
Go
From the Japanese name igo 囲碁 of the Chinese board game. Chinese 围棋, Mandarin: Weiqi.
Gung-ho
from Mandarin 工合, short for 工业合作社
Gyoza
Japanese ギョーザ, gairaigo from Chinese 饺子 (Mandarin: Jiaozi), stuffed dumpling. Gyoza refers to the style found in Japan.
H
Hoisin (sauce)
from Cantonese 海鲜 (hoísin), lit. seafood
K
Kanji
Japanese name for Chinese characters: 汉字, lit. Chinese characters. Chinese: Hanzi.
Kaolin
from 高岭, lit. high mountain peak
Keemun
kind of tea, 祁门 Mandarin qímén
Ketchup
possibly from Amoy 茄汁, lit. tomato sauce/juice
Koan
Japanese 公案 kōan, from Chinese 公案 (Mandarin gōng'àn), lit. public record
Kowtow
from Chinese 叩头, lit. knock head
Kumquat or cumquat
from Cantonese name of the fruit 柑橘 (Gamgwat)
Kung fu
a martial art; from Cantonese 功夫 (Gongfu), lit. efforts
L
Lo mein
from Cantonese 捞面 (lòu-mihn), lit. scooped noodle
Longan
from Cantonese 龙眼, name of the fruit
Loquat
from Cantonese 芦橘, old name of the fruit
Lychee
from Cantonese 荔枝 (laitzi), name of the fruit
M
Mao-tai or moutai
from Mandarin 茅台酒 (máotái jiǔ), liquor from Maotai
Mahjong
from Cantonese 麻将 (mah-jeung), lit. the mahjong game
Mu shu (pork)
from Mandarin 木须 (mùxū), lit. wood shredded
N
Nunchaku
Okinawan Japanese, from Min (Taiwan/Fujian) 双节棍, lit. double jointed sticks
O
Oolong
oolong 乌龙, lit. black dragon
Pekoe
from Amoy 白毫, lit. white downy hair
P
pinyin
from Mandarin 拼音, lit. put together sounds
Q
Qi
from Mandarin 气 (qì), spirit
R
Ramen
Japanese ラーメン, gairaigo, from Chinese 拉面 (Lamian) lit. pulled noodle. Ramen refers to a particular style flavored to Japanese taste and is somewhat different from Chinese lamian.
S
Sampan
from Cantonese 舢舨, the name of such vessel.
Shar Pei
from Cantonese 沙皮, lit. sand skin.
Shih Tzu
from Mandarin 狮子狗, lit. Chinese lion dog
Shogun
Japanese 将军, from Chinese 将军, lit. general (of) military. The full title in Japanese was Seii Taishōgun (征夷大将军), "generalissimo who overcomes the barbarians"
Sifu
from Cantonese 师傅, (Mandarin shīfu), master.
Silk
possibly from 'si' 丝, lit. silk
Souchong
from Cantonese 小种茶 (siúchúng ch'ā), lit. small kind tea
soy
From Japanese shoyu 醤油, Chinese 酱油, (Mandarin jiàngyóu).
T
Tai Chi
from Mandarin 太极
Tai-Pan
from Cantonese 大班 (daaibaan), lit. big rank (similar to big shot)
Tangram
from Chinese Tang (唐) + English gram
Tao and Taoism
(also Dao/Daoism) from Mandarin 道 dào
Tea
from Amoy 茶
Tofu
Japanese 豆腐, lit. bean rot. from Chinese 豆腐 (Mandarin dòufu).
Tong
from Cantonese 堂
Tycoon
via Japanese 大官, lit. high official; or 大君, lit. great nobleman
Typhoon
台风 not to be confused with the monster typhon. See also other possible Arabic origin.
W
Wok
from Cantonese 镬
Won ton
from Cantonese 云吞 , lit. 'cloud swallow' as a description of its shape, similar to Mandarin 馄饨
Wushu
from Mandarin 武术, lit. martial arts
Y
Yamen
from Mandarin 衙门, lit. government gate
yen (craving)
from Cantonese 瘾, lit. addiction (to opium)
Yen (Japanese currency)
Japanese 円 en, from Chinese 圆 (Mandarin yuán), lit. round, name of currency unit
Yin Yang
阴阳 from Mandarin 'Yin' meaning feminine, dark and 'Yang' meaning masculine and bright
Z
Zen
Japanese 禅, from Chinese 禅 (Mandarin Chán), originally from Sanskrit Dhyāna / Pali jhāna.
2007-06-02 07:29:16 川东 (和光同尘) 特色中餐英文名
豆浆 Soybean milk
板条 Flat noodles
烧饼 Clay oven rolls
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
油条 Fried bread stick
米粉 Rice noodles
水饺 （Boiled）dumplings
紫菜汤 Seaweed soup
馒 头 steamed buns, steamed bread
牡蛎汤 Oyster soup
饭团 Rice and vegetable roll
蛋花汤 Egg & vegetable soup
皮蛋 100-year egg
鱼丸汤 Fish ball soup
咸鸭蛋 Salted duck egg
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
稀饭 Rice porridge
油豆腐 Oily bean curd
白饭 Plain white rice
虾球 Shrimp balls
糯米饭 Glutinous rice
春卷 Spring rolls
蛋炒饭 Fried rice with egg
蛋卷 Chicken rolls
刀削面 Sliced noodles
肉丸 Rice-meat dumplings
麻辣面 Spicy hot noodles
火锅 Hot pot
乌龙面 Seafood noodles
卤味 braised food
普洱茶，Pu-er 或 Pu-erh。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
bonsai 盆栽
但是这个是日语的发音，可是日文的写法就是盆栽。
也算是一个由汉语衍变而来的一个词吧。本回答被网友采纳
中国是养蚕大国，丝绸的故乡。瓷器和丝绸始终是古代中国对外贸易的绝密技术和看家商品，直到鸦片战争前，英国进口到广州的钢琴，还干不过珠光宝气的丝绸。 “silk”的发音，显然是汉语的音译，这个词代表了中国高超的工艺技术和贸易强势。即便现在，丝绸仍在现代生活中充当雍容华丽、典雅高贵的象征。
（二）茶——tea
这个词，又是英国人从拗口的闽南话里偷走的。茶，和丝绸、瓷器比肩，堪称古代中国对外贸易的拳头产品。目前，品茶代表了一种生活方式和文化品位，中国人对人生的思考，几乎都能在袅袅茶烟里找到。据萧乾的《茶在英国》介绍：“茶叶似乎是17世纪初由葡萄牙人最早引到欧洲的……英国的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的，17世纪40年代，英人在印度殖民地开始试种茶叶，那时，可能就养成了在茶中加糖的习惯。”据说，即使在“二战”那样物资困乏的时期，法国人定量配给咖啡，英国人则要的是茶，还有一点点糖。茶成了欧洲人的“主心骨”，他们只能跟着茶香如醉如痴地行走，这不是本土的历史与遗传；而是异域文化的征服和同化。18世纪的柴斯特顿勋爵干脆在《训子家书》里写道：“尽管茶来自东方，它毕竟是绅士气味的；而可可则是个痞子、懦夫，一头粗野的猛兽。”
（三）世外桃源——Shangrila （Xanadu）
这是两个近意词。都有“世外桃源”的意思。“Shangrila”出自西藏的传说之地——香格里拉，“Xanadu”则是蒙古的元上都。如果要表达 “世外桃源”，通常采用“Xanadu”这个词。看来，以出世自居的美国作家梭罗，白白地在瓦尔登湖旁边，做了那么久的“隐士”。讲究“寄情山水、超然物外”的哲学，中国人是当之无愧的开山鼻祖。
（四）风水——Feng Shui
风水，还是音译。它凝聚了古代中国在活人住宅和死人墓地方面的集体智慧。尽管有人打着所谓“科学”的旗号，指斥风水是封建迷信；但是，迷信所谓“科学 ”，故步自封，则是另外一种迷信。风水的整体原则是“趋利避害”，这也是安全生存最起码的信条。近年来，风水在美国红极一时，从中国人唇齿之间发出的音节，已经成为当代人急需探究的学问。
（五）茶点——dim sum
一听发音，就知道，这个略带小资情调的词儿，来自闽粤。英国人有喝下午茶的习惯，几杯印度红茶，常就一碟甜点。英语原本有表示蛋糕、点心的词，偏偏不用，硬要拽一个来自汉语的生僻字。恐怕多少也有与时尚接轨、和东方同步的优越感吧。中国是茶的故乡，茶点也摇身一变，成为登堂入室的英语外来词。
（六）走狗——running dogs
中国式英语贴切地表达了一种见利忘义、供人驱使的“下三烂”。无从考证，最先运用这个词的是中国人，还是英国人；重要的是，英语世界接纳了“走狗”，并以汉语的思维抚育这个“外来词”。接纳词汇的同时，无形中也接受了中国人的价值观。
（七）纸老虎——paper tiger
这是最令人难忘和扬眉吐气的一个新词。缔造者应该是伟大的民族英雄——毛泽东！他老人家是博学的诗人、雄才大略的政治家、运筹帷幄的军事天才。美国人硬不硬？苏联人牛不牛？原子弹厉害不厉害？……在他眼里，都是色厉内荏的“纸老虎”。只要跟中国人作对，老子就得碰碰硬，看天下“谁主沉浮”。上世纪50 年代的“美帝国主义”、六七十年代的“苏修”，都变成了毛泽东嘲笑的“纸老虎”。这种蔑视强敌、自强不息的精神，当然是中国人对世界文明的贡献。谈笑风声缔造了一个词，足令中国的敌手躲在角落里发抖了。
（八）大款、巨亨——tycoon
这种称呼是近些年才流行街巷的，指有钱有势的商人或者企业家，中国传统的叫法是“大掌柜”。被英语拿走，又是闽粤之地的音译。可见，鸦片战争前，中国商人名声在外，马可·波罗在书里描写的东方，物阜民丰，黄金铺地。来中国走一遭，就像现在某些“假洋鬼子”上趟拉斯维加斯一样。
（九）赌场——Casino
这个词，似乎是地道的西方舶来品，发音“Casino”竟是福建话的音译，可是，为什么英语要拿它表示“赌场”的意思呢？据传，很久以前，移民到美国的福建民工，拿到一点微薄的工资，便在无聊之际，聚众赌博，试试运气。每次开局，都会嚷嚷：“开始了! 开始了!”想不到，阴差阳错地搭给英语一个现代词汇。
（十）小费，赏钱——Cumshaw
这个词是闽南话“感谢”的音译。为了给人一点酬劳，在钞票上意思意思。英语世界也像喜欢“money”一样，渴望“Cumshaw”这个油水丰厚的单词。尽管中国人没有给小费的习惯，但是，对于钱，却并非一毛不拔，甚至比西方人出手还大方。偷走“Cumshaw”这个“鸡蛋字”的欧洲人，一定见过，中国人曾如何挥金似土。其实，东西方对待金钱并没有本质的不同。
(十一)功夫---Kung fu
这个不用解释，是李小龙老师的功劳。
（十二）苦力——Cooly / Coolie
英文中本来没有“苦力”这个意思的词，后来照着中文中“苦力”的发音发明的词cooly，就是中文“苦力”的意思。
(十三)磕头——Kowtow / Kotow：
在1816年，英国访问中国的大使宁死也不愿意向当时的中国皇帝磕头，英国人也不知道怎么解释这个词，所以就直接借用拿中文磕头的发音创造了一个词。
另外还有：
Shaolin：少林
mahjong：麻将
chipao/qipao：旗袍
oolong：乌龙(茶)
ginseng:人参
kanbai: 干杯
brainwash:洗脑
ketchup:番茄酱来自广东话,说是英国人初到香港时，见到当地居民把西红柿捣烂作成番茄酱，问这叫什么，答曰“茄酱”，用拼音写出来大概是类似kieziong的音，英国人就把它拼作ketchup。所以，虽然番茄是从西方传来的，但是把它作成酱还是中国人的发明。
tofu (bean curd):豆腐
chi (energy of life)：气
I Ching：易经
ba gua (octagonal Chinese design)：八卦
yin and yang：阴阳
pot sticker ：锅贴
egg roll：油炸春卷
wonton：混沌
Kung Pao chicken：宫保鸡丁
Szechun xxxx：川菜xxxx
Sun Tzu/The Art of War ：孙子/孙子兵法
Confucius：孔子/孔老夫子
Acupuncture：针灸
wok：锅
Zen：禅
Tao：道
Taoism：道教
Baozi：包子
mantou：馒头
typhoon：台风
Long time no see：好久不见
Kung fu （1966年来自“功夫”）
Yin yang （1671年来自“阴阳”）
Kowtow （1804年来自“叩头”）
Tofu （1880年来自“豆腐”）
Lychee或litche （1588年来自“荔枝”）
Gung ho或gung-ho（热心） （1939年来自“工合”或“共好”）
Mahjong或Mah-jong （1920年来自“麻将”）
Feng shui （1797年来自“风水”）
Tai chi （1736年来自“太极”）
Yamen （1747年来自“衙门”）
Kaolin （1727年来自“高岭”－－高岭土）
Kylin （1857年来自“麒麟”）
Longan （1732年来自“龙眼”）
Pe-tsai （1795年来自“白菜”）
Petuntse （1727年来自“白墩子”）
Sampan （1620年来自“舢板”）
Suan-pan （1736年来自“算盘”）
Tao （1736年来自“道”）
Taipan（大商行的总经理） （1834年来自“大班”）
Toumingdu（透明度） （来自1980年代中英谈判期间用语“透明度”）
Typhoon （来自“台风”）
Tuchun （1917年来自“督军”）
Tung（油桐属） （1788年来自“桐”）
Ho-ho bird （1901年来自“凤凰”）
Wampee（一种果） （1830年来自“黄皮”）
Whangee（一种竹） （1790年来自“黄藜”）
Mandarin（官话） （来自“满大人（中国清朝的官吏）”） 现在指汉语
Qi Bo （来自“情报”）
来自粤语
Typhoon （1771年来自“台风”）
Dim sum （1948年来自“点心”）
Yum cha （大概15年前来自“饮茶”[2004]）
Wok （1952年来自“镬（炒锅）”）
Bok choy （1938年来自“白菜”，比Pe-tsai常用）
Chop-suey （1888年来自“杂碎”）
Won ton （1948年来自“云吞”） 象馄饨，广东人也叫扁食
Chow mein （1903年来自“炒面”）
Paktong（一种钱币） （1775年来自“白铜”）
Sycee（一种钱币） （1711年来自“丝”）
Souchong（一种茶） （1760年来自“小种”）
来自闽南话
Cumshaw（赏钱） （1839年来自“感谢”）
B
Bok choy
(Cantonese) 白菜 （baakchoi), a Chinese cabbage: literally 'white vegetable'
C
Char
colloquial English word for 'tea', originally from Chinese 茶 (Mandarin chá).
Cheongsam
from Cantonese 长衫 (cheungsaam), lit. long clothes.
Chop chop
from Cantonese gup 急, lit. hurry, urgent
Chopsticks
from Chinese Pidgin English chop chop.
Chop suey
from Cantonese 杂碎 (tzapseui), lit. mixed pieces
Chow
from Chinese Pidgin English chowchow which means food, perhaps based on Cantonese 炒, lit. stir fry (cooking)
Chow chow
any of a breed of heavy-coated blocky dogs of Chinese origin
Chow mein
from Taishanese 炒面 (chau meing), lit. stir fried noodle, when the first Chinese immigrants, from Taishan came to the United States.
Confucianism
from Confucius, Latinized form of 孔夫子 (kǒng fūzǐ) 'Master Kong'
Coolie
questionably Chinese 苦力, lit. suffering labor. Some dictionaries say the word came from Hindi kull.
Cumshaw
from Amoy 感谢, feeling gratitude
D
Dim sum and Dim sim
from Cantonese 点心 (dimsam), lit. touch of heart
F
Fan-tan
from Cantonese 番摊 (fāntān), lit. (take) turns scattering
Feng shui
from feng, wind and shui, water 风水
Foo dog
from Mandarin 佛 fó Buddha (from their use as guardians of Buddhist temples)
G
Ginkgo
mistransliteration of 银杏 in Japanese
Ginseng
from Mandarin 人参 (renshen), name of the plant. Some say the word came via Japanese (same kanji), although 人参 now means 'carrot' in Japanese; ginseng is 朝鲜人参 ('Korean carrot').
Go
From the Japanese name igo 囲碁 of the Chinese board game. Chinese 围棋, Mandarin: Weiqi.
Gung-ho
from Mandarin 工合, short for 工业合作社
Gyoza
Japanese ギョーザ, gairaigo from Chinese 饺子 (Mandarin: Jiaozi), stuffed dumpling. Gyoza refers to the style found in Japan.
H
Hoisin (sauce)
from Cantonese 海鲜 (hoísin), lit. seafood
K
Kanji
Japanese name for Chinese characters: 汉字, lit. Chinese characters. Chinese: Hanzi.
Kaolin
from 高岭, lit. high mountain peak
Keemun
kind of tea, 祁门 Mandarin qímén
Ketchup
possibly from Amoy 茄汁, lit. tomato sauce/juice
Koan
Japanese 公案 kōan, from Chinese 公案 (Mandarin gōng'àn), lit. public record
Kowtow
from Chinese 叩头, lit. knock head
Kumquat or cumquat
from Cantonese name of the fruit 柑橘 (Gamgwat)
Kung fu
a martial art; from Cantonese 功夫 (Gongfu), lit. efforts
L
Lo mein
from Cantonese 捞面 (lòu-mihn), lit. scooped noodle
Longan
from Cantonese 龙眼, name of the fruit
Loquat
from Cantonese 芦橘, old name of the fruit
Lychee
from Cantonese 荔枝 (laitzi), name of the fruit
M
Mao-tai or moutai
from Mandarin 茅台酒 (máotái jiǔ), liquor from Maotai
Mahjong
from Cantonese 麻将 (mah-jeung), lit. the mahjong game
Mu shu (pork)
from Mandarin 木须 (mùxū), lit. wood shredded
N
Nunchaku
Okinawan Japanese, from Min (Taiwan/Fujian) 双节棍, lit. double jointed sticks
O
Oolong
oolong 乌龙, lit. black dragon
Pekoe
from Amoy 白毫, lit. white downy hair
P
pinyin
from Mandarin 拼音, lit. put together sounds
Q
Qi
from Mandarin 气 (qì), spirit
R
Ramen
Japanese ラーメン, gairaigo, from Chinese 拉面 (Lamian) lit. pulled noodle. Ramen refers to a particular style flavored to Japanese taste and is somewhat different from Chinese lamian.
S
Sampan
from Cantonese 舢舨, the name of such vessel.
Shar Pei
from Cantonese 沙皮, lit. sand skin.
Shih Tzu
from Mandarin 狮子狗, lit. Chinese lion dog
Shogun
Japanese 将军, from Chinese 将军, lit. general (of) military. The full title in Japanese was Seii Taishōgun (征夷大将军), "generalissimo who overcomes the barbarians"
Sifu
from Cantonese 师傅, (Mandarin shīfu), master.
Silk
possibly from 'si' 丝, lit. silk
Souchong
from Cantonese 小种茶 (siúchúng ch'ā), lit. small kind tea
soy
From Japanese shoyu 醤油, Chinese 酱油, (Mandarin jiàngyóu).
T
Tai Chi
from Mandarin 太极
Tai-Pan
from Cantonese 大班 (daaibaan), lit. big rank (similar to big shot)
Tangram
from Chinese Tang (唐) + English gram
Tao and Taoism
(also Dao/Daoism) from Mandarin 道 dào
Tea
from Amoy 茶
Tofu
Japanese 豆腐, lit. bean rot. from Chinese 豆腐 (Mandarin dòufu).
Tong
from Cantonese 堂
Tycoon
via Japanese 大官, lit. high official; or 大君, lit. great nobleman
Typhoon
台风 not to be confused with the monster typhon. See also other possible Arabic origin.
W
Wok
from Cantonese 镬
Won ton
from Cantonese 云吞 , lit. 'cloud swallow' as a description of its shape, similar to Mandarin 馄饨
Wushu
from Mandarin 武术, lit. martial arts
Y
Yamen
from Mandarin 衙门, lit. government gate
yen (craving)
from Cantonese 瘾, lit. addiction (to opium)
Yen (Japanese currency)
Japanese 円 en, from Chinese 圆 (Mandarin yuán), lit. round, name of currency unit
Yin Yang
阴阳 from Mandarin 'Yin' meaning feminine, dark and 'Yang' meaning masculine and bright
Z
Zen
Japanese 禅, from Chinese 禅 (Mandarin Chán), originally from Sanskrit Dhyāna / Pali jhāna.
2007-06-02 07:29:16 川东 (和光同尘) 特色中餐英文名
豆浆 Soybean milk
板条 Flat noodles
烧饼 Clay oven rolls
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
油条 Fried bread stick
米粉 Rice noodles
水饺 （Boiled）dumplings
紫菜汤 Seaweed soup
馒 头 steamed buns, steamed bread
牡蛎汤 Oyster soup
饭团 Rice and vegetable roll
蛋花汤 Egg & vegetable soup
皮蛋 100-year egg
鱼丸汤 Fish ball soup
咸鸭蛋 Salted duck egg
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
稀饭 Rice porridge
油豆腐 Oily bean curd
白饭 Plain white rice
虾球 Shrimp balls
糯米饭 Glutinous rice
春卷 Spring rolls
蛋炒饭 Fried rice with egg
蛋卷 Chicken rolls
刀削面 Sliced noodles
肉丸 Rice-meat dumplings
麻辣面 Spicy hot noodles
火锅 Hot pot
乌龙面 Seafood noodles
卤味 braised food
普洱茶，Pu-er 或 Pu-erh。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
bonsai 盆栽
但是这个是日语的发音，可是日文的写法就是盆栽。
也算是一个由汉语衍变而来的一个词吧。本回答被网友采纳
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