当归牛肉汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

当归牛肉汤的做法

 1 å‡†å¤‡ç‰›è‚‰600克，当归10克，黄芪10克，红枣10克，党参10克，适量的姜、盐、鸡精等材料备用。

将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。之后将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋里，把煲汤袋的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡。

2 åˆ©ç”¨è¯ææµ¸æ³¡æœŸé—´æ¥å¤„理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中，将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫。

3 å°†è¯æåŒ…和泡药的水一起倒入有牛肉的高压锅里，盖上盖子，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟，这样当归炖牛肉就做好了。

当归牛肉汤：当归牛肉汤补血养气、强壮筋骨、养胃益气、润肠通便、抗癌抑癌、缓解痛经、滋补身体、提高身体免疫力等的功效作用。

Answer 2

当归牛肉汤的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)640克 辅料：当归40克,枣（干）60克, 调料：盐3克 当归牛肉汤的做法：

1. 牛肉洗净，切块；

2. 当归，红枣(去核)洗净；

3. 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；

4. 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。

Answer 3

当归牛肉汤怎么做，首先把牛肉买回来用清水浸泡。两个多小时以上。中途勤换水。然后把牛肉用开水煮一下撇出牛肉沫。然后等到牛肉煮八分熟的时候加入当归。关火放点盐放点香菜末葱花胡椒粉。