酱牛肉怎么做？并且很嫩？

如题

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第1个回答 2020-09-09

第2个回答 2021-02-23

私藏多年的酱牛肉做法，只需牢记3步，肉质紧嫩！

第3个回答 2020-04-28

第4个回答 2020-06-17

第5个回答 2020-05-05

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求酱牛肉做法?视频时间 04:32

怎样酱牛肉答：做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...

酱牛肉怎么做才好吃?答：将肉冷水下过，加少许料酒，把肉冒一下捞出，用热水将肉上的血沫洗净（必须用热水洗）因为肉比较多，所以我用的蒸锅，找一个小一号的蒸屉垫在锅底，避免糊锅把肉放在锅中，加入事先加热的老汤加入作料：生姜、大葱、少于洋葱、八角、花椒、桂皮、炖牛羊肉包（此调料包每两次牛肉换一个）、面酱...

怎么煮酱牛肉好吃又嫩答：酱牛肉的做法 1.切小块，过水多洗几遍 2.煮开，捞出重新加入纯净水，大火煮开 3.大火煮开后关小火，加五六块冰糖，继续煮2.5-3小时 4.这时候打开锅盖满屋子酱牛肉香味 5.切小丁拌入米饭，加一点牛肉汤，哥俩说妈妈做的牛肉饭太美味了。

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