怎样能把奶油打得细腻

如题所述

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第1个回答 2015-07-30

手工的话要打很久

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自己打发奶油的方法,答：1、打蛋器的棒和奶油的盆被冷冻了大约20分钟。去一个更大的水池，把它放在一个冰袋里。2、200毫升的奶油，倒入盆中。3、 当打蛋器快速搅拌时，加入一半的白糖。4、当气泡慢慢消失时，将剩余的白糖倒入，以高速撞击，直至细腻。5、打鸡蛋奶油这个状态转低打，如图所示。6、打蛋器要注意不能打，...

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淡奶油怎么打发才细腻答：1. 打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。2. 200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。3. 打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。4. 高速打至细腻加入剩余的糖。5. 打蛋奶油这个状态转低速打。6. 打蛋器要时刻注意，不能打...

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