您好，个人觉得长期吃外卖轻食不太健康。
有个成语叫“浅尝辄止”
首先，我们要清楚什么是“轻食”！
“轻食”指的就是一些做法简单、低脂低盐、可以增强饱腹感的高纤维素食物，这种比较营养健康的食品被统称为“轻食”。
沙拉是“轻食”代表，有很多年轻人和减肥人士为了达到减脂或增肌的目的，都会选择吃沙拉，一方面认为这样吃的健康，一方面也可以有效达到目的，但是长期吃轻食会有损自己的身体健康。
其次，我们要清楚外卖轻食到底有哪些危害！
营养搭配不合理
随着“轻食”概念的兴起，轻食的外卖餐饮应运而生，看似门槛很低，其实对制作者的要求很高，但是有些店主并不具备这种专业的知识，只是在网上学做几道沙拉就开始做生意。为了追求低碳水和零脂肪，有的店主索性在轻食里全都放蔬菜，这种在短时间里可能会达到瘦身减肥的效果，但长此以往，顾客的身体素质会越来越差，新陈代谢会越来越慢，反而更不利于自己减肥，更有甚者会把自己送进医院。
食品卫生不合格
市面上的轻食多以沙拉为主，大部分的食材如蔬菜水果等都是生的，这就对食材的干净程度和新鲜程度有一个很严格的要求，但是有些商家为了降低成本，会选择使用不够新鲜的蔬菜和水果，有的商家在处理时也没有做到仔细，食材上依旧存在农药残留，这种不够新鲜和干净的食材一旦被顾客摄入，就会造成肠胃问题，毕竟人的肠胃很脆弱的！
所用食材与酱料的热量高
有人会觉得沙拉的热量很低，其实并不是这样。有的店家并不清楚所用食材的热量多少，看是蔬菜就往餐盘里放，而且沙拉里使用到的沙拉酱热量很高，原本是想靠沙拉减肥的，没想到最后越吃越胖。
以上就是我的观点和看法，希望对你有帮助。
长期吃外卖对健康影响非常大。因为大部分外卖，特别是快餐，普遍存在五高四低三快的问题。
外卖的运营目标多以低成本、高销售为主，为了更大程度降低成本并迎合大众口味，会加入更多的油、盐、酱料甚至糖，容易导致热量和盐的摄入超标，造成肥胖、高血压等问题。
另外，外卖的食物结构搭配不够合理和个性化，大部分外卖的高蛋白食物如肉类等因成本较高所以量比较少，很多蔬菜也因为变色串味等无法安排，热别是绿叶菜很难吃到，肉类和蔬菜不够的时候只能通过主食来增加分量和饱腹感。这样一来营养很不均衡，而且这种高脂肪、高碳水、低蛋白的搭配结构几乎是囤积脂肪的最佳条件。
同时，仅有的少量蔬菜因放置时间较久容易造成水溶性维生素的流失，如维生素C、B族维生素等，还有一些植物化合物的营养物质容易被氧化，如某些多酚类物质。
除此之外，普通的外卖可能还存在食材质量和新鲜度、烹调生熟度、卫生问题、餐盒材质是否合格、餐箱是否按时消毒等安全问题。经常吃外卖的人，短时间可能并无异常，但随着时间累积出现肥胖、高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病的几率会明显增加，如果遇上食材或卫生问题还可能有腹痛、腹泻甚至食物中毒等问题。
自制餐食可以根据自己的身体情况及口味合理搭配和烹调，做出更适合自己的减脂餐或营养餐。比如早餐2份主食（50g生米或2片全麦面包）+一颗鸡蛋+一盒牛奶+一份蔬菜/水果，就是一份营养全面、元气满满的90分快手早餐啦，10分钟即可完成。午餐和晚餐只要荤素搭配，再加上适量的优质主食，即使用一锅煮的简便方法也可以轻松完成一份营养餐。
当然，如果不得已非要外食，最好选择环境条件尚可的餐厅，挑选相对少油少盐低脂的健康搭配，并食用新鲜烹制的餐品。
我觉得长期吃外卖轻食是根据自己情况而决定的，但是不要长期吃外卖，那样是不健康的，对于轻食，我们可以自己动手做，自己做的肯定是健康的，也很安全，外卖轻食有时候也看不见，偶尔几次就可以了，不要长期。
对于我来说，我不吃早饭，起不来，每天一顿轻食，中午或者晚上随意，晚饭吃得早大概五点就吃，所以感觉应该问题不大。另外一份就是食堂的饭，但是不吃炸的烤得，一般吃麻辣烫，只加菜木耳蘑菇一类的，或者吃鸡公煲，食堂自选菜，主食也就吃那么两三口这一份轻食量挺多的，每次都能吃顶，就是有点凉，大冬天的。
轻食的好处一：油脂少，身体没负担。少油、少糖、少盐的轻食，能避免过多的油脂摄入，从而减少三高的风险，也能降低肠胃、肾脏等的负担，让我们都有健康的好身体；好处二：营养更均衡，身体更健康。轻食简单的做法能最大程度保留住食材里丰富的维生素，并且轻食要求食材可以均衡人体所需要的营养素成分，包括蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等，营养更加均衡，身体也会更加健康；好处三：热量低，保持好身材。减肥瘦身利器，虽然轻食不等于减肥餐，但是相对于平常的食物来说，热量相对较低.
轻食不是神器，只是烹饪方式比较健康的餐食。正确对待轻食，并非吃了就能瘦的灵丹妙药，希望大家都能懂这个道理。我个人在校会偏爱轻食外卖，是因为它的果蔬搭配多样，所需营养元素几乎都有，对于我这种学生党来说方便快捷。不爱吃水果一般点的都是热食能量碗且籍贯口味原因，从小家里饮食就偏清淡，所以吃轻食的时候，就像在吃正常饭菜家常菜也不错，少油少盐也是一顿减脂餐，烹饪方式对身体吸收作用也有影响。
相同的食物，不同的烹饪，影响也不同，没有什么东西一定不能吃。大道至简，控制量生活化。能够长期坚持下去的才是最适合自己的，要明白，你所要培养的好习惯是陪伴一生的目光，放长远试试。变好的道路千千万，最重要的还是在于自己内心是否够坚定,决心是否够强烈。
长期吃外卖轻食肯定是不健康的，如果有条件，还是自己做比较好。
少吃一些轻食沙拉
轻食沙拉中通常含有蒸煮或生食的鱼肉类，但总量非常小，容易引起蛋白质不足的问题，久而久之，体重下降了。
但肌肉的蛋白质含量也下降了，肌肉松松垮垮，身体萎软乏力，还会导致营养不良性水肿。蛋白质还是体内多种酶的成分。
蛋白过低会导致人体抗病能力下降，免疫功能减退，容易出现上呼吸道感染、急慢性肠炎等疾病。所以说，真的不建议每日食用轻食沙拉噢。
千万要注意外面卖的轻食
市面上售卖的“轻食”搭配常以蔬菜、水果为主，缺乏主食，而碳水化合物是人体第一供能物质，长期摄入不足容易导致营养不均衡，造成注意力不集中、易疲劳等表现。
而且“轻食”中搭配的肉类可不一定是“真肉”！有些不法商家在轻食用加入合成肉，这种“肉”毫无营养价值，只是模仿“真肉”的口感和香气，含有大量食品添加剂，长期食用不利于身体健康。
大家在选购时可要注意了，一些廉价的轻食，很可能应用了合成肉。
试试中式轻食
在健身房举铁嘶吼，意志力强大如你，面对生冷的西式轻食，都很可能无法坚持。
任何无法坚持的饮食方式，说明并不适合你。要学会与自己相处，聆听胃的声音，如果你真的想吃轻食减肥，不妨来试试中式轻食，是熟悉的味道，又是健康的饮食。
例如芦笋炒虾仁、清蒸鲈鱼、西芹炒牛肉、香煎三文鱼、西葫芦炒蛋、白灼虾、凉拌黄瓜、杏鲍菇炒鸡腿肉、蒜蓉蒸扇贝、番茄蔬菜汤、香干炒四季豆。。这些自己做，既健康又美味。
吃轻食可以，但是我们要真正理解什么是健康饮食，避免高油、高脂、高糖分食物的大量摄入，还有不健康的饮食习惯，推荐自己制作中式轻食，那是最好的，既符合中国人的肠胃，又能做到健康饮食。
————我对轻食倒是没有什么意见，但是，外卖的话，个人观点，还是少吃点比较好吧。
现在大部分的现象和数据都显示长期吃外卖是对身体不健康的，不太卫生。给出来的建议也是尽量少吃，有时候吃一二餐是可以的，最好是自己在家里做，既卫生又好吃。
轻食，笼统的说，其实也就是蔬菜水果沙拉，可以当减肥餐，感觉还挺健康的。但是，像是西蓝花，这类的十字花科食物，在清洗，煮沸的时候都要很在意，要放入少量的盐除菌，没洗干净吃进肚子里很容易引起肠胃不适。
“轻食”是一种形态的食物，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分，且高纤维、高饱腹感的食物，是一种追求简单、快捷且均衡的健康饮食理念。
轻食之高端，真心可以体现在防癌、减肥、甚至长寿等事情上？用科学看待外卖轻食，可以吃，但并不推荐大家长期进食。
任何事情都是如此，适当“刹车”才是明智之举。减肥的方式有很多种，但靠吃外卖轻食减肥是最不靠谱的一种，现在大部分外卖商家都在追求菜品的口感，颜色等外在的东西，没有真正的去追求健康的。
食材用料是否新鲜、肉类质量如何都无法保证。
果蔬切件有可能来自于坏掉的果蔬，肉类尤其是香肠等可能来自于最便宜低质的肉类。已有很多新闻曝光轻食店用假肉来降低成本。以生、半生食为主的带有西餐性质的外买食物，其特点是制作简单、原汁原味、低脂低热量、食用方便、具有西餐风味。比较受怕体重增加、减肥的年轻女性朋友的青睐。
外卖的水果、蔬菜质量不好。
因为商家要考虑外卖平台价格、平台抽成、商户利润。所以他会在源头控制成本，买一些不新鲜的或者质量不好的菜。外卖食品卫生条件不一定都符合标准，所使用的油都是反复的，所谓的地沟油。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，在高温下会产生对身体健康的有毒物质。
大家不能太谨小慎微，因噎废食，但是，关于健康的事情同样马虎不得。自己也可以做啊，咱争取吃的开开心心又干干净净还能健健康康，嘿嘿嘿。
