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孜然羊肉做法
孜然羊肉
怎么做好吃?
答:
羊肉
500克、洋葱1个、姜1小块、蒜1/2个、料酒1汤匙、淀粉少许、花生油适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、
孜然
2茶匙、黑胡椒1汤匙、辣椒面1茶匙、盐1茶匙、芝麻少许、砂糖1茶匙。
做法
1、羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟、2、大蒜切片、姜切片。3、起油锅,炒香蒜片、姜片。4、倒入羊肉...
怎么做
羊肉
好吃
答:
3、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出。4、再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味,然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味,最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。5、
孜然羊肉
是大...
孜然羊肉
怎么做
答:
1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。
2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。 3.香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。 4.羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。 5.放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。 6.炒好的...
厨师长教你:“
孜然羊肉
”的家常
做法
,香味浓郁,简单易学,收藏
答:
孜然
颗粒(1小把)详细步骤如下 原材料处理及准备 【1】首先我们准备羊前腿肉1块(约300克),竖着切成小条之后再切成小方块备用,同学们羊腿肉中间有筋膜和羊油,所以比较适合牙口好的年轻人,切好之后下一步开始初加工。【2】首先在
羊肉
中加入1勺小苏打,然后加入适量的清水抓洗浸泡30分钟备用,这...
孜然羊肉
怎么做
视频时间 01:44
孜然羊肉
的
做法
答:
1、
羊肉
切成片。2、羊肉腌制十分钟。3、香菜切成长段。4、锅里放入油放入羊肉快速炸,控油出锅待用。5、锅里放入油,放入葱、
孜然
。6、倒入羊肉,加入芝麻等翻炒均匀。7、出锅装盘。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...
怎样用烤箱做
孜然羊肉
答:
孜然羊肉
的
做法
步骤 1. 羊肉洗净后切成片。2. 加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。3. 锅内注油烧热,放入蒜末和孜然粒爆香。4. 放入羊肉煸炒至变色。5. 少加点酱油调味。6. 放入孜然粉炒匀,最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。小贴士 1. 做这个菜最好用羊后腿肉或者羊里脊肉,那里的肉质细嫩...
孜然羊肉
的家常
做法
,大厨教你这样做,羊肉鲜嫩入味没膻味
答:
食材准备:
羊肉
、洋葱、香菜、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、辣椒面、
孜然
粒、熟白芝麻、盐、食用油 具体步骤:1、准备一块羊肉,放入冰箱中冷冻一个小时,一个小时后取出,然后将羊肉顺着纹路切成1cm左右的小方块,全部切好之后装入大碗中,然后倒入适量清水浸泡半个小时,将羊肉中的血水充分浸泡出来,...
孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,
孜然羊肉做法
答:
做法
:1.
羊肉
切薄片,加
孜然
粉,盐,酒,糖抓几下码味。2.油锅爆香姜蒜末,花椒粒,干红辣椒,倒入羊肉大火翻炒。3.起锅前倒入香菜段翻炒片刻,撒一些孜然粒起锅。心得:1.羊肉尽量切薄(这次是我老公出手切的比我强多了),孜然粉多放点均匀裹住羊肉片,大火翻炒会少出些水。最后加些孜然...
怎么炒
孜然羊肉
好吃
答:
孜然羊肉做法
如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒,用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,...
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