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家庭清蒸鱼简单做法
家庭清蒸鱼
的
做法
和步骤
答:
家庭清蒸鱼
的
做法
和步骤如下:工具/材料:一条新鲜的鱼(如草鱼、鲈鱼等)、适量的葱段和姜片、适量的蒸鱼豉油或者生抽、适量的清鸡汤或者清水、适量的花椒粉、适量的蒜瓣、适量的香菜或者葱花。1、将鱼鳞、内脏及内腔清洗干净,用刀在鱼身两侧各切上3到4刀(切口助于入味并便于蒸熟)。2、在蒸锅中...
清蒸
红娘鱼怎么做好吃又开胃?
答:
否则鱼肉会变得老而不嫩。浇热油的步骤可以增加菜肴的香气,同时也能使鱼肉更加滑嫩。按照以上步骤,你就可以做出一道既好吃又开胃的
清蒸
红娘鱼了。这道菜不仅适合日常
家庭
餐桌,也适合在节日或聚会时招待亲朋好友。清蒸红娘鱼的鲜美,搭配上精心调制的酱汁和香料,一定能让人食欲大增,回味无穷。
一鱼两吃的
家庭做法
答:
2. 热锅凉油,放入鱼块煎至两面金黄,捞出备用。3. 锅中留底油,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后加入煎好的鱼块。4. 倒入酱油、糖、料酒和适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。5. 待汤汁浓稠时,撒上香菜即可出锅。一鱼两吃的
家庭做法
既
简单
又美味,适合家庭成员共享。
清蒸鱼
保留了鱼肉...
鲳鱼如何
清蒸
答:
鲳鱼
清蒸
的
做法
如下:原料:金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤:1、处理鱼。2、葱、姜、料酒,把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。3、鱼身下、肚里、鱼身上都放上姜、葱。我又撒点胡椒粉,这个随意。散上薄薄一层盐,不能多。上锅蒸熟...
清蒸
鲈鱼要蒸多久
答:
10分钟。鲈鱼蒸10分钟,再焖3分钟即可熟。具体
做法
是准备:鲈鱼1条、大葱少许、
蒸鱼
豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净,切开背部。然后用刀把葱切成丝。鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒,撒均匀一些。
清蒸鱼
需要多长时间呢?
答:
清蒸的鱼一般分为很多种,而且它们所用的时间也均不同。我们举几个例子,一般
家庭
里面蒸的鱼有:1.清蒸武昌鱼 6分钟 2.清蒸鲈鱼 8分钟 3.清蒸多宝鱼 10分钟 还有其它的
清蒸鱼
就不在一一列举了。我刚才所说的蒸鱼时间也有一定的相对性,例如,我在酒店厨房里面工作,清蒸鱼用蒸笼蒸的,时间上要短...
烝鱼怎么烝好吃?
答:
1.撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。2.加鸡油法:做
清蒸鱼
时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。3.沸水上屉法:蒸鱼时...
怎样才能做出顶级的
清蒸鱼
?
答:
做
清蒸鱼
需要加葱、姜、料酒、蒸鱼豉油一起蒸,清蒸鱼除了能够保持鱼本身的营养价值不流失之外,还有味道鲜美和肉质柔滑等特点。具体的
做法
如下:准备原料:黄鱼(大黄花鱼)1条、葱适量、姜适量、橄榄油适量、花椒1茶匙、泡红椒1个、蒸鱼豉油适量、料酒少许、盐少许 1、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐...
清蒸鱼
蒸多少分钟?
答:
而一条750克左右的鱼,时间则要延长至10~12分钟,关火后,也让鱼在锅中再焖3~5分钟,然后再取出离锅。而上到1千克以上重量的鱼,这样的鱼其实在
家庭
当中已经属于大型鱼了,一般情况
清蒸
约15分钟左右,再虚焖5分钟,也足够让鱼肉完全蒸熟。
蒸鱼
的注意事项 鱼肉清蒸前,都需要经过短时间的腌制,腌制...
清蒸鱼
用什么鱼
答:
2、腌制好的鱼,摆在盘子上,放入蒸锅,蒸15分钟。3、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝,淋上蒸鱼豉油。4、烧热一勺油,浇在鱼身上即可。
清蒸鱼
有很多种鱼类,如鲈鱼、草鱼、武昌鱼等都是可以清蒸的,清蒸的食材和配料都比较
简单
,主要以葱丝、姜丝、海鲜酱油、盐、蚝油为主。将鱼清洗过后,放入...
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