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面包机和面比例
用
面包机和面
或发面,面、水和酵母的
比例
是多少?
答:
面团材料:面粉与水的比例为2:1
,即500克面粉搭配250克水。酵母的用量一般为面粉重量的2%至3%,即500克面粉用10克至15克酵母。和面程序:将所有面团材料放入面包机内,选择和面程序,和面时间一般为20至30分钟。发酵程序:将和好的面团放入面包机内,选择发酵程序,发酵时间一般为1至2小时。在食材清单...
...从
面包机
拿出来面结果把手都沾住了,水
和面
的
比例
答:
但一般情况下,用小麦粉做馒头,
面与水及酵母的比例为2:1:2%.
。如,500g面粉,250~300g清水(视面粉的吃水而适当增减),3~5g酵母。另外,即使用水量恰当,但经过发酵的面团还是会有粘度的,在从面包桶内取出面团时,依个人看,使用“硅胶盘底刮刀”或“硅胶刮刀”来取发酵好的面,可以做到不粘...
面包机
怎么
和面
答:
1、用料:酵母夏天2-3克,冬天4克,牛奶+鸡蛋170克,高筋面粉250克,糖40克,盐2克,奶粉10克,黄油30克。2、将牛奶加一个鸡蛋(全蛋液留一点刷面包表面),面粉,奶粉,糖,酵母依次序放入
面包机
,启动“
和面
”模式30分钟。夏天天气太热建议打开盖子。3、放入盐,软化了的黄油,再次启动“和面”...
面包机和面比例
是多少 哪个比例最佳
答:
没有固定比例,也没有最佳比例,具体比例要根据做什么而定。如馒头的做法,
面粉和水的比例为2:1
。具体做法如下,首先准备材料:酵母:2.5克、面粉:300克、水:150克、细砂糖:40克、盐:1.5克。1、把所有材料依次放入面包机内,盖上盖子启动和面程序,揉成光滑的面团。2、面团揉好后,启动发酵...
家庭
面包机
怎样做面包?
答:
5、选择
和面
16分钟,和至完全阶段(手套膜),盖上盖子,发酵30分钟(不同型号的
面包机
揉面时间会有所不同)。6、将面团取出分成4等份,滚圆,松驰15分钟。7、擀成椭圆形,有气泡的话就捏破它。8、卷起,盖上保鲜膜松驰15分钟。9、向下压一下,擀成长舌形。10、再卷起。11、放进面包桶里,...
和面机
面和水的
比例
是多少?
答:
面和水的
比例
为:面450克:水250克,下面介绍做法:准备材料:玉米面150g、白面350g、水(25-35度)250g、酵母粉3g 制作步骤:1、g酵母粉加入100g温水中,搅拌后静置约10分钟,静置后酵母会溶解。2、
面包机
中先加入酵母水,再加入玉米面。3、再加入350g白面,
和面
约30分钟。4、和好的面团盖上...
发面的面粉和水的
比例
答:
面粉和水的
比例
是2:1,面粉和水的比例不是固定的要根据实际情况而定。发面的做法,准备材料:面粉:200克、水:100克、酵母:适量。1、面包桶内,加入面粉 2、然后倒入水和酵母 3、选择
面包机
的
和面
功能,和面25分钟 4、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内,上面盖上一层湿布。5、面团...
美的
面包机
怎么做面包
答:
我都是用牛奶代替水,水、面的
比例
是1:3,每次都很成功。 步骤 1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入
面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始
和面
了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就...
面包机
做馒头
和面
时需要注意什么?
答:
选择正确的程序:不同的
面包机
有不同的程序设置,你需要选择适合制作馒头的程序。一般来说,你可以选择“面团”或者“手动”模式,这样你可以控制
和面
的时间。材料
比例
:面粉和水的比例是非常重要的。一般来说,面粉和水的比例应该是2:1。如果面团太干,可以适量加水;如果面团太湿,可以适量加面粉。此外...
用
面包机和面
或发面,面、水和酵母的
比例
是多少?
答:
按做普通面包的
比例
就行了,只加水,面,和酵母,要按顺序。我放的比例是1000g标准的:1+2/5水,4+1/3杯面,2小勺酵母。你看
面包机
在
和面
的时候觉得水少就稍稍加点水。看面抱成团了就行了,我觉得水太少馒头会硬。我说的杯和小勺都是买面包机带的那个,面包机和完面还要自己好好揉揉,要...
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