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香肠腊肉高清图片
香肠腊肉
是怎样做出来的?
答:
香肠腊肉
熏制的材料很有讲究,主要有柏树枝、柑橘树枝、伐木锯末、糠壳等,把这些材料放一个三面密封的地方用细火点燃,使其只冒黑烟,不燃明火,在烟的上方挂香肠腊肉,慢慢熏烤,最好用冷烟,不能用明火,期间需要把肉和香肠翻几次,使其充分被烟雾熏到。一般熏制4——6个小时后,肉和香肠被熏得...
腊肉香肠
四川人的挚爱,制作腊肉时,一斤肉多少盐?
答:
根据我家做
腊肉
的经验,一斤肉一般放盐15-20克即可,太少的话没有盐味,太多的话做菜有些咸。第一次做腊肉的话,可以少做一点,做上一斤,如果感觉这个味道还行,下次做的话就可以多做一点,下面就给大家分享一下用一斤肉怎么做腊肉。材料 五花肉1斤 盐20克 花椒1小把 白酒10毫升 酱油适...
酸甜爽口开胃消食,润肠顺气还有利于消化,摆上桌分分钟光盘的菜有哪些...
答:
【蒜苔炒
香肠腊肉
】1、香肠腊肉隔水蒸25min,煮熟的香肠腊肉切成片。2、蒜台切割成段儿,蒜头切成薄片,鲜姜切割成丝、3、锅中少加点油,先倒进蒜苔炒至断生盛出来预留。4、锅里再度加温无需加点油,放香肠腊肉片,中火炒出香味,香肠腊肉煸出一点油后放入蒜台炒匀,再倒入耗油、盐、生抽酱油、糖、...
香肠
晒到什么程度可以放进冰箱?
答:
香肠
晒到颜色成红褐色程度可以放进冰箱,晒7-10天即可,不要晒得太干,否则口感就差。晾干后的香肠放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存很长时间。而且
腊肠
必须放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月,如果放在冷冻室则...
腊肉香肠
怎么做
视频时间 00:55
怎样在家自制
腊肉香肠
答:
自制
腊肉
的做法步骤 1 五花肉 2 备大盆,准备腌制工作;3 码盐,每条肉上都均匀的搓上盐;4 放糖,往搓好盐的肉上撒少量糖即可;5 酒里泡的是小茴、八角、川椒。再放五香粉进去,邻居家的爷爷奶奶说,最好提前泡制此酒,越久越香越好,可以放置好几年;6 上下翻动肉肉,让其更加均匀的吸收...
夏天到底能不能做
腊肉香肠
?农村小伙做的腊肉试吃,看看味道咋样_百度...
视频时间 03:25
香肠腊肉
是怎样做出来的?
答:
接着就打开万能的淘宝,买灌
香肠
的料,我家买的料分为五香的和广式的,一个咸口一个偏甜。买灌肠料的地方就买肠衣,按照肉的斤数,买对应的肠衣和调料。准备工作做完以后,就把肉和调料放在一起搅拌均匀。接着把搅拌均匀的肉灌到肠衣里面。每间隔一短距离就拧一下,让肠保持一段一段的状态。一...
哪些食物是夏季消暑菜品,干香下饭,没人不爱吃呢?
答:
青笋炒
香肠腊肉
1.最先我们应该备好之上关键食物,窝笋、香肠腊肉、蒜头、小米辣及其调味品,大家首先要把香肠腊肉清洗一下,清理好一点的香肠腊肉沥干水随后切割成厚薄一致的小块,我建议大家挑选肥瘦相间的香肠腊肉,吃着的口感不容易很腻反倒香软有嚼劲。蒜头切割成沫能够根据自身口感多放或者少放,...
煮
腊肉香肠
的做法,煮腊肉香肠怎么做好吃,煮腊
答:
步骤 1.把腊肉和香肠放入清水里面,清洗干净,用清水泡一会 2.洗净后,锅里面重新加入清水,放入4-6片生姜。3.放一点点料酒,盖上锅盖,大火煮开。4.大火烧开后,把浮沫去掉,然后接着盖上锅盖煮。中火煮了23分钟,煮好后,然后
腊肉香肠
在锅里面闷一会 5.捞出晾着,刚刚出锅太烫。不容易切好...
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