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炒完花生米的油还能炒菜吗
炸
花生后
不洗锅
能炒
饭吗?
答:
可以炒
,但是不建议炒,炸
完花生
不洗锅,粘在上面
的油
会比较黑,而且有股味道会比较重,炒出来的饭又黑味道又重
各种食用油适合做什么菜??
视频时间 00:51
油
花生米
怎么
炒
答:
植物油适量 辅料盐适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度
油炒花生米的
做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生提前洗净,晾干 请点击输入图片描述 2 将锅放在火上,开小火,马上倒入适量植物油,油的量比平时
炒菜
的量少点即可。不要等油热,马上倒入花生 请点击输入图片描述 3 用筷子翻动,使花生...
油炸
花生米
怎么做比较酥脆?
答:
花生米,食用油,盐,白酒。 1、把花生米冲洗干净,在清水中浸泡5分钟,挑出坏
了的花生米
,捞出控干水分。 2、锅中倒入适量食用油,比平时
炒菜
多放一点即可。 3、开小火,花生米凉油下锅,用铲子不停翻动,直到有噼里啪啦声音传出,花生米微微变色即可关火。 4、利用锅中余温继续翻
炒花生米
,同时淋入少量白酒。
花生米
要怎样做,酸甜脆口,吃不腻,开胃又下饭,比吃肉还香呢?
答:
5、冷锅冷油放进花生米,开小火煸炒,一定要用小火炒,熟度太大的话就很容易炒糊,并且半生不熟,仅仅外边熟透,里边或是生。6、
炒花生米
会听见外皮的爆裂声,刚开始爆裂声非常大,连续不断,之后爆裂声愈来愈小,直至没声音,外皮也变成
了
暗红色,而且开裂,就能熄火了。要立刻把花生米倒出来,...
炸
过的油
不倒掉经常食用炸过的油有什么危害?
答:
花生油
更适合用于
炒菜
,但应尽量避免高温油炸,因为花生易被黄曲霉毒素污染,而且这种毒素容易溶于油脂,在选购花生油时要尽量挑选大品牌。每一种油都有它独特的特点与优势,但是每一种油的营养成分也有不相同的,平时选择有的时候不要长时间吃一种油,否则营养比较单一,可以换着吃更为健康。
过
夏的
花生米
榨的
花生油炒菜
为什么起沫
答:
花生油
加热起沫有3个可能,1.存放时间长油脂氧化 2.花生油压榨时有小许的水分混入(特别是小作坊加工的花生油)3.花生油掺假,加入其它种类食用油脂。起沫的花生油最好不要用来炸制食品,油炸需要
的油
量比较多,加热过程中容易起沫而溢出锅外造成危险。所以你的问题的解答应该是第一条吧 ...
大豆油、菜籽油、
花生油
,哪个更适合
炒菜
?
答:
第三、玉米胚芽油。颜色透明金黄,清香扑鼻,适合快速烹炒和煎炸食品。高温煎炸时,玉米油很稳定性,炸好的食物香脆可口,炒的菜肴既能保持原有的色香味,营养也不易流失。第四、
花生油
。香味浓郁、口感油润,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,非常适合
炒菜
,也可以烧烤,还能用于烘焙。第五、香油。
花生油可以
用来
炒菜吗
答:
可以的,我们家都用
花生油炒菜
,特别是血脂高的人,少吃动物油,多吃些植物油。
怎样
炒花生米
更酥更香?
答:
2、将浸泡
过
的
花生米
捞出,放到篮中沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分,保证一点水分也不能有,这一点很关键,若是花生米带着水气下锅,热油遇上水很容易飞溅出来,很容易烫伤皮肤,有厨房经验的人都知道这一点小知识。3、翻
炒
的时间大概三四分钟左右,可以看到花生的变化,花生米不但开始爆裂开来,并且...
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