第1个回答 2021-09-15
熬稀饭里面放头碱面与不放碱面的营养有所不同，碱面中的碱分子能分解稀饭里面米的营养成份，使稀饭更香，有营养。熬稀饭里面放头碱面与不放碱面的营养有所不同，碱面中的碱分子能分解稀饭里面米的营养成份，使稀饭更香，有营养。
第2个回答 2021-09-15
熬稀饭里面放点碱面会让稀饭喝起来更黏糊，口感更好，感觉稀饭能成为粥那种油，但是放入碱面会破坏稀饭本身的营养，不放碱面会觉得稀饭稀汤寡水，口感不佳，但是营养会保存的比较完整
第3个回答 2021-09-15
熬稀饭里面放点
碱面与不放碱面，它们的口感是不一样的，但是营养程度大打折扣，不放碱面的稀饭的营养价值要高于放碱面的稀饭营养价值，因为碱可以破坏你里头的营养成分
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第4个回答 2021-09-16
放碱与不放碱营养不相同，因为大米含有维生素蛋白质等多种营养成分，而其中的维生素遇到碱会损失好多，所以熬稀饭最好不放碱。本回答被网友采纳