咸肉烧冬瓜的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

材料

主料：冬瓜300g、腊肉100g；
辅料：红辣椒1个、青杭椒2个、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量

咸肉烧冬瓜

1

青红椒切段，姜切丝。



2

冬瓜切小块。



3

咸肉切片，锅底放油，将咸肉和姜丝小火煸炒。



4

倒入青红椒煸炒半分钟。



5

倒入冬瓜，大火煸炒两分钟。



6

调入适量盐，酱油，倒入两碗开水，大火烧开，焖二十分钟至汁水收干即可。



小贴士

冬瓜多焖一会比较容易入味。