怎么做嫩南瓜蒸菜才好吃 嫩南瓜蒸菜的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

嫩南瓜适量

辅料

面粉适量

玉米粉适量

配料

盐适量

香油适量

生抽适量

辣椒油适量

花椒油适量

咸鲜口味

蒸工艺

廿分钟耗时

普通难度

嫩南瓜蒸菜的做法步骤



1

材料图，请忽略那瓶香料粉，本来要放，后来感觉加了就盖住南瓜的甜味儿了。



2

用刨丝哭把去皮南瓜刨成细丝



3

很喜欢这个丝丝儿，感觉到快炒也好吃或者炒鸡蛋，明天做吧



4

往南瓜丝儿里加香油，要稍多些，拌均匀，腌一会儿，目的是让油封住南瓜丝，避免出水。



5

加适量盐拌均匀。



6

倒入面粉。



7

拌成如图样，南瓜丝上均匀的粘着面粉。



8

蒸锅水烧开，往笼格上涂一层油，铺上拌好的南瓜丝。大火蒸五分钟。



9

随意调一碗合口的汁儿。



10

停火后快速将蒸好的南瓜丝儿倒在菜板上，散去水份后装盘。



11

占配着调好的汁儿，也可以直接吃，根据自己的喜好。