如题所述
1.莴笋削皮切段。2.莴笋切丝。3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。4.蒜米和小朝天椒切好备用。5.烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。6.焯好的木耳和莴笋沥干水分,过一遍凉水。7.拿一个盘放入盐,味精,白砂糖,酱油,醋调和均匀。8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。9.加入蒜米爆炒出香味。10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。11.加入之前调好的调料。12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。