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洲星马蹄粉能否作为玉米淀粉的替代品?效果如何?
如题所述
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第1个回答 2024-03-30
也可以的,还要看场景的,并且马蹄粉与玉米淀粉等具有不同的特点,可以根据菜品需要灵活替换使用。但是马蹄粉的特殊口感和营养价值效果会更好,
相似回答
淀粉
可以用什么
代替?
答:
面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等,
但都只能做临时代替
,因为勾芡效果远不及淀粉。淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、...
洲星马蹄粉的
口碑好不好?
答:
1.先用一半清水加入糖、菊花,煲至菊花出味后把水滤除倒入锅内;2.用另一半清水加入
马蹄粉
拌成粉浆(无粉粒),马蹄切碎;3.菊花水煲滚,把粉浆一边倒入一边搅拌,直至熟透,加入马蹄碎;4.把煮熟的马蹄糊倒入一深碟...
洲星马蹄粉
好吗,有朋友买过这个牌子的马蹄粉吗?
答:
买过好几个牌子的马蹄粉,
我觉得洲星这个牌子的马蹄粉是比较好的
。我昨天刚用它家的马蹄粉做了小时候经常吃的“钵仔糕“,口感Q弹,味道大大的好。
做马蹄糕选择
洲星马蹄粉效果如何?
答:
总的来说,
选择洲星马蹄粉制作马蹄糕可以获得较好的效果
。它能够保证糕点的质地细腻,口感柔软,同时还具有较好的黏性和凝胶性,能够使得马蹄糕口感更加丰富。此外,洲星马蹄粉还具有较好的稳定性和耐高温性,能够保持糕点的...
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